Как вырастить баклажаны прямо на грядке

Вот несколько сортов баклажанов, которые подойдут для выращивания в открытом грунте из семян.

Сверхранний сорт, кусты его вырастают максимум до 60 см высотой, холодоустойчивы. Плоды бочкообразные, почти чёрные, массой от 150 до 300 г, урожайность высокая, вкус хороший. Плодоносит вплоть до наступления заморозков, назначение универсальное.

Высокорослый сорт, плодоносящий шаровидными баклажанами тёмно-фиолетового цвета массой до 500 г. Сорт нетребователен к условиям, растение не погибает при низких положительных температурах, его выращивают и в Сибири. Урожайность до 9 кг/м2.

Этот высокоурожайный гибрид имеет короткий вегетационный период. В конце мая можно попробовать посеять под плёнку семена и до первых заморозков основная часть урожая поспеет. Плоды традиционной для баклажана формы и окраски, массой 200–250 г, урожайность высокая. Сорт устойчив к заболеваниям.

Среднеранний гибрид, плоды можно снимать через 4 месяца после посева семян. Высокий куст требует обязательного подвязывания, плоды овальные, массой 300–400 г, блестящие. Болезнестойкий гибрид, плодоношение растянуто. Баклажан Бычье Сердце получил название за величину и форму плода.

Скороспелый гибрид баклажана, высокорослый. Плоды цилиндрические, длиной до 15 см, массой 200–300 г, глянцевые. Мякоть почти белая, изысканного вкуса. Урожайность высокая.

Гибрид среднего срока созревания, кусты среднерослые. Плоды очень тонкие: длиной до 15 см, но в диаметре всего 3 см. Максимальная масса плода 200 г, урожайность средняя. Мякоть баклажанов зеленоватая, очень вкусная.

Баклажан с грибным ароматом и вкусом, отличается повышенной холодо- и болезнеустойчивостью. От посева семян до съёма плодов проходит 100–110 дней. Плоды зелёные, овальные, массой до 300 г. Считается одним из самых некапризных гибридов, способен к плодоношению в любых погодных условиях.

Высокоурожайный гибрид баклажана, первые плоды созревают относительно рано, но плодоношение продолжается до заморозков. Плоды небольшие, до 150 г, цилиндрические, глянцевые. При тщательном уходе показывает высокую урожайность.

Высокорослый раннеспелый гибрид. Куст очень высокий, требует обязательного формирования, но при этом характеризуется высочайшей устойчивостью к болезням и продолжительным плодоношением. Баклажаны крупные, почти чёрные, массой до 500 г, похожие по форме на помидоры, хорошо перевозятся и долго хранятся. Назначение урожая универсальное.

Гибрид популярен даже в Сибири. Способен плодоносить при очень низких температурах и даже, наоборот, не любит сильную жару. Урожайность достигает 14 кг/м2 – одна из самых высоких для культуры. От всходов до первого урожая проходит около трёх месяцев. Плоды крупные, очень длинные и тонкие, не горчат.

К выбору места для посевов баклажанов нужно подойти особенно внимательно. Растение любит тепло и не любит сквозняков, поэтому в открытом грунте нужно их расположить в месте, защищённом от ветра, либо соорудить какую-то ширму, которая будет их от него загораживать.

Баклажаны можно садить на грядку после салата и редиски, нельзя – после картофеля, томатов и перца.

Землю перед посадкой культуры нужно хорошо вскопать, баклажаны любят рыхлую, плодородную, слабокислую почву. Добавление в почву органических удобрений, перегноя и золы хорошо скажется на тепловом режиме баклажанов, однако вносить её нужно заранее на глубину примерно 15 сантиметров.

Перед посевом семян грядку нужно укрыть плёнкой, чтобы земля быстрее прогрелась. Обязательное условие при посеве семян баклажанов в открытый грунт — земля на глубине лопаты должна прогреться до +18...+20 °С.

Лучшая температура для их роста и развития +20...+25 °С. Баклажаны не любят слишком высокие температуры, при температуре выше +36 °С они могут начать сбрасывать цветы, а при температуре +18°С – останавливаются в развитии.

Сеют семена очень густо, так как в открытом грунте могут взойти не все. В лунку наливается тёплая вода, раскладываются семена и присыпаются влажной землёй. Опытные огородники советуют сделать для баклажанов мини-парники из обрезанных пластиковых бутылок с крышками. Их втыкают землю поглубже на несколько сантиметров. В тёплые дни крышки снимают, так растения проветриваются. Бутылки убирают при наступлении настоящего лета – тёплых дней и ночей.

После появления всходов посадки несколько раз прореживают, убирая самые слабые экземпляры. Первое прореживание баклажанов проводят при появлении 3–4 настоящих листьев, оставляют растения на 10–12 см друг от друга. Второй раз — ещё через две недели, и третий — когда у растений будет 7–8 листьев. В это время оставляют лучшие кусты на расстояниях 35–40 см.

Баклажаны любят воду, но не переносят излишнего заболачивания. Почва на грядке с баклажанами постоянно должна быть слегка влажной, иначе они сбросят цветы. Поливать растения надо только подогретой на солнце водой под корень. Вплоть до появления первых цветков в нормальную погоду баклажаны поливают один раз в неделю утром или вечером, потребуется около ведра на один кв. м. В жару и при отсутствии дождей частоту поливов придётся увеличить. Как только распустились цветки, поливать надо чаще.

После каждого полива или дождя проводят рыхление и прополку баклажанов. В первое время можно слегка окучивать растения, это стимулирует появление дополнительных корней, что хорошо для урожая. Почву необходимо мульчировать перегноем, опилками, перепревшей травой.

До завязывания плодов, если растение развивается нормально, подкормки не требуются. После появления завязей растения часто подкармливают, минимум — три раза. Это могут быть настои коровяка или птичьего помёта, минеральные удобрения, настои древесной золы и из трав-сорняков.

Во время роста баклажанов не стоит забывать отщипывать ненужные пасынки — такая простая процедура позволяет растениям сберечь полученное питание и направить его на формирование и рост плодов. Удобно проводить пасынкование еженедельно.

Когда на растении будет уже 5-6 плодов, можно прищипнуть верхушку, чтобы они успели вызреть до конца сезона.

О том, как формировать куст баклажана и чем его подкормить, хорошо рассказано в видео на YouTube-канале «Сад, огород своими руками».