Как сделать декоративный огород по всем правилам ландшафтного дизайна: пошаговая инструкция с фото
Чем декоративный огород отличается от обычного
Для начала стоит прояснить что цель декоративного огорода — это создание красоты и украшения садового участка или окружающей территории, а не получение максимального объема урожая:
- Огород, имеющий практическое назначение, состоит из грядок, теплиц и парников, занимая все доступное пространство на участке.
- В случае с декоративным огородом на небольшом участке земли возле дома или дачной постройки выращивают овощи, кусты и деревья в ограниченном количестве.
Помимо этого декоративный отличается от утилитарного всякого рода эффектными украшениями. Овощи высаживают в контейнеры и располагают их на террасе. Оформляют рокарии, выращивая на них пряные травы. Дорожки мостят камнем. Оформляют участок по периметру живой изгородью.
Декоративный огород радует своим благоустройством. Унылые грядки, расположенные рядами, заменяют на композиции из цветов и овощей. Многие овощи способны украсить участок не только своими цветками, но и резной листвой или вьющимися лианами. Среди овощей присутствуют такие, которые выращивают не для еды, а для красоты: декоративные подсолнухи, помидоры, фасоль, капуста и другие.
Главное правило декоративного огорода: не выращивать ядовитые растения, потому что дети или пожилые люди могут случайно их съесть.
История декоративных огородов
Когда-то человек собирал для еды коренья и дикие травы, растущие в лесу и поле. Однажды ему пришло в голову, что все это можно вырастить поблизости от дома, чтобы не бродить в поисках пищи по лесам. Так появился первый огород. Он предназначался для получения трав и овощей, чтобы можно было ими кормиться. Сады с красивыми растениями появились позже.
Огороды с регулярной планировкой появились в XIV веке. Они были разграничены на зоны. В одной зоне росли плодовые деревья, в другой — овощи, цветущие растения, лекарственные травы. Такие сады разбивали возле монастырей и замков феодалов.
Монастырские огороды отличались строгой геометрической планировкой, но выглядели утонченно и изящно. Декоративные архитектурные элементы строений повторялись в деревянных шпалерах и решетках.
Известный пример регулярного огорода — замковый сад Вилландри во Франции. Сады расположены на трех уровнях и прекрасно гармонируют с архитектурой. Декоративный огород расположен на третьем уровне и представляет собой разноцветные клумбы с овощами и плодовыми деревьями.
На Руси по указу Петра I при монастырях были разбиты аптекарские огороды. Первый аптекарский огород был заложен в Москве за Сухаревой башней в 1706 году. На нем выращивались лекарственные травы. Через несколько лет появился второй огород — в Санкт-Петербурге.
Главные принципы создания декоративного огорода
Выбор места
Участок для создания огорода выбирают на хорошо освещенном месте. Он не должен быть в тени деревьев и заборов. Учитывается и удобство для полива.
При совмещении огорода с садом плодовые деревья и декоративные кустарники размещают таким образом, чтобы высокие растения оказались на заднем плане, а огород был ближе к южной стороне — это делают для того, чтобы все посадки могли получить достаточное освещение и тепло.
Огород можно расположить и в центре участка, но в этом случае он должен быть оформлен в общем стиле. Парадные места не стоит занимать овощами, так как после их уборки зрелище будет нерадостным. Лучше посадить там цветы, которые до поздней осени не перестают служить украшением сада.
Стиль
Существуют разные стили для обустройства декоративного огорода. Стоит рассмотреть такие:
- Французский огород предполагает строгость и геометричность форм. Грядки обычно высокие. Они оформляются разнообразными материалами или небольшими растениями.
- Английский огород похож на цветущий сад. Каждый клочок земли занят растениями. Они располагаются не только на газоне и грядках, но и на стене дома или в многоярусных конструкциях. Растения посажены и горизонтально, и вертикально
- В пейзажном стиле главная черта — естественность, имитация дикой природы. Все линии и элементы пейзажного дизайна плавные и мягкие. Создать огород в таком стиле довольно сложно без художественного вкуса и чувства меры.
Планировка участка
Декоративный огород требует вдумчивости и внимательности, так как ошибки при планировке могут дать неожиданный результат и испортить все впечатление.
При планировании огорода необходимо учесть особенности участка и выбрать систему, которой последовать, чтобы получить хороший результат.
- Использование узких грядок и широких междурядий позволит всем растениям на грядках получать достаточное освещение. Однако рабочая площадь уменьшается.
- Стандартные грядки расположены выше междурядий и имеют ширину около 90 см.
- Высокие грядки со стенками хорошо прогреваются, не подтапливаются и за ними удобно ухаживать. Однако для их устройства понадобится время. Кроме того, зимой они больше промерзают.
- При посадке в теплые грядки растения хорошо развиваются и начинают раньше плодоносить.
При создании зоны отдыха между огородом и такой зоной создают границу из клумбы или миксбордера. Растения в цветнике располагают таким образом, чтобы тень от цветов не падала на грядки. Разграничить зоны можно при помощи живописного забора или изгороди из кустарников.
Размеры грядок
Работа на грядках должна быть максимально комфортной, так как огородники проводят немало времени, ухаживая за растениями. На грядках со стандартными размерами выращивание культур наиболее удобно.
Междурядья создаются не менее 40 см в ширину, чтобы было легко ходить. Передвижение с садовой тачкой требует увеличения этого размера до 50 см.
На грядках с бортиками легче работать. Для высоких грядок используют бетонные блоки или кирпичную кладку. Более низкие можно ограничить брусками или бревнами и декорировать их в одном стиле с участком.
Виды грядок и их расположение на декоративном огороде
В современном дизайне зачастую не используют классическое расположение грядок, а останавливаются на более интересном решении:
- Размещение в контейнерах. Контейнеры могут быть представлены вазами, ящиками из дерева или пластика, вазонами и другими изделиями.
- Размещение модулями. Территория делится на аккуратные участки разной конфигурации при соблюдении гармонии. Наполнение и ограждения для декоративного огорода может быть разнообразным.
- Клумбы самых разных очертаний и размеров. На них высаживают растения, которые хорошо сочетаются между собой.
- Вертикальное расположение. При таком расположении выращивают лианы на опорах, цветочные или овощные композиции в подвесных контейнерах, на стене дома или другой прочной опоре. Грядки также могут быть расположены вертикально. Подобное расположение экономит место. Удобно выращивать малорослые культуры, например, садовую землянику и зелень.
Приспособления для выращивания растений, клумбы и грядки могут быть разнообразны, но выдержаны в одном стиле.
Что посадить в декоративном огороде: учитываем совместимость растений
Овощи, зелень, лекарственные травы высаживают на грядки, расположенные поблизости от сада. Огород отделяют с использованием живой изгороди или невысокой ограды. Удачным решением будет на входе пергола или арка, оплетенная вьющимися растениями.
Расположенный со стороны севера сад не помешает освещению грядок.
На грядки высаживают красиво цветущие растения, плодоносящие овощи или ажурную зелень. Подбирают культуры таким образом, чтобы с ранней весны и до заморозков на грядки было приятно смотреть. Высаженные вдоль посадок ноготки или бархатцы не только защитят растения от вредителей, но и придадут дополнительную декоративность огороду.
Посеять в грунт можно любую зелень (укроп, салаты, петрушку, кориандр), овощи и лекарственные растения. Цветущий чабрец используют как бордюрное растение, обрамляющее грядку с лавандой, мелиссой и тысячелистником. Луковичные хорошо выглядят рядом с петрушкой. Между рядами моркови можно посадить тюльпаны. Яркие крупные цветы кабачков и тыквы интересно выглядят на клумбах.
Совместимость растений
Выбирая растения для декоративного огорода, стоит позаботиться об их внешнем виде и совместимости с другими культурами. Цветы и овощи — хорошие соседи. Но овощи не всегда совместимы друг с другом.
Какие из них не высаживают по-соседству:
- баклажан с горохом и фенхелем;
- бобы с луком, фенхелем, чесноком, тыквой;
- капусту с морковью и фасолью;
- лук репчатый с горохом, редисом, фасолью, капустой, редькой;
- огурцы с картофелем, пряно-ароматическими растениями, редисом, томатом.
Декоративный огород хорош тем, что имеет практическое назначение и одновременно живописно выглядит.
Как сделать декоративный огород своими руками: пошаговая инструкция
Декоративный огород создается по этапам, при этом учитываются все мелочи. Создается план со схемой расположения грядок. Рассчитываются размеры и пропорции декоративные грядок и клумб, их геометрические параметры для огорода. Планирование помогает учесть все важные моменты.
Какие работы необходимо выполнить:
- Определить, где в декоративном огороде будут расположены грядки и дорожки, а также их размеры. Границы обозначить при помощи колышков и веревки.
- Установить бортики по границам грядок. Бортики из дерева предварительно обработать антисептиком, чтобы предупредить гниение.
- Выкопать небольшой котлован под основание дорожек. Заполнить его слоями песка и щебня. Щебень будет служить дренажом.
- Сверху щебня уложить лаги из дерева, а на них — обработанную террасную доску.
- На грядки насыпать универсальный грунт, подходящий для большинства растений. Он должен иметь нейтральную кислотность и быть рыхлым. Для питания будущих растений в грунт добавить универсальные добавки.
В подготовленные грядки можно высаживать семена и саженцы овощей, цветов и травы для оформления декоративного огорода.