Контролировать развитие куста необходимо, чтобы заставить растение быстрее перейти от вегетативного этапа развития к цветению, завязыванию и созреванию плодов. При бесконтрольном росте кусты могут пускать новые побеги и разрастаться до немыслимых размеров, особенно в тепличных условиях при своевременном поливе и подкормках.
Как правильно формировать томатный куст

Зачем нужно формировать кусты томатов
Из листовых пазух появляются пасынки, которые образует новые стебли, на которых также появляются пасынки и побеги. Листва «жирует» , а плодов образовывается мало, им не хватает питательных веществ, от того они вырастают мелкими и не вкусными.

Как правильно формировать кусты томатов
Как мы уже писали, томаты делят на две большие группы: детерминантные (низкорослые) и индетерминантные (высокорослые). Однако не только высота отличает растения, а самое главное — развитие при формировании цветочных кистей. Индетерминантные томаты растут вверх и плодоносят на протяжении всего сезона. Детерминантные имеют особенность останавливаться в росте при образовании определённого количества соцветий.
Площадь теплицы и высота её потолков должна позволять вырастить индетерминантные томаты. Посадки не должны быть загущены, чтобы каждый куст смог получать много света и воздуха. Если таких условий нет, то лучше сажать детерминантные (низкорослые) помидоры. Но и их кусты тоже нужно формировать.
Помидоры полностью адаптируются к новым условиям обитания через две недели после высадки в теплицу. В это время начинается процесс активного наращивания корней и листвы. С этого времени и начинаем формирование куста.
Пасынкование томатов
Пока растение наращивает корни, в его листовых пазухах будет происходить активное нарастание пасынков. Они появляются между стеблем и черешком листа. Первые боковые побеги обычно удаляют через две недели после высаживания рассады, затем это делают не менее двух раз в неделю на протяжении всего сезона.

ВАЖНО!
- Удалять пасынки нужно, когда их размер достигнет 3-5 см.
- Большие пасынки лучше удалять не полностью, а отрезать ножницами только часть, иначе растение тяжело перенесёт эту потерю.
- Пасынкованные проводят утром, чтобы за весь световой день «ранка» смогла затянуться и туда не попала инфекция.
Процедуру проводят в перчатках и чистыми ножницами. Маленькие пасынки наклоняют в сторону под углом и надавливают на черешок, тем самым отламывая их от стебля. Можно отрезать побег ножницами, оставляя небольшой пенёк.
О том, как удалять пасынки и нижнюю листву, показано на YouTube-канале «Садовый Мир».
Подвязывание помидоров
Подвязанные растения не ломаются, не соприкасаются с землёй, хорошо освещаются солнцем и проветриваются. К тому же за ними легче ухаживать.
В зависимости от запланированной высоты куста выбирают способ подвязки. Для среднерослых помидоров подойдут колья, причём для каждого куста нужен отдельный кол высотой на 40-50 см выше самого растения. Растение привязывают к колышку тканевыми полосками или специальными многоразовыми хомутами по мере его роста.
Для высокорослых томатов обустраивают шпалеры или делают потолочные крюки, к которым подвязывают веревки. Нижнюю часть ствола помидора обвязывают так, чтобы оставался промежуток между стволом и узлом на шпагате, а затем по мере роста по часовой стрелке верхней частью растения обкручивают веревку.

Формирование томатов в один стебель
Этот способ применяют при выращивании высокорослых томатов. В этом случае все боковые побеги удаляются, а прищипывание центральной точки роста проводят после завязывания 5-8 кистей.
Формирование томатов в два стебля
В два стебля формируют высокорослые и среднерослые томаты. Вторым стеблем становится ближний снизу к первой плодовой кисти пазушный побег. Все остальные пасынки, появляющиеся как на центральном, так и на втором стебле, удаляются.
Формирование помидор в три стебля
Применяется на низкорослых томатах. Томат растет в один стебель, пока не завяжется четвёртая кисть. После этого дают возможность развиться ближнему снизу к кисти боковому пасынку. После завязывания двух кистей на боковом стебле оставляют еще один пасынок. Оставлять лучше пасынки по разным сторонам от ствола, чтобы было легче подвязывать и не сломать куст.
Формирование верхушки томатов
Высокорослые томаты способны к плодоношению длительное время, но в дачных теплицах высота потолков не позволяет растению развиваться. Срок плодоношения томатов, сформированных в один стебель, можно продлить, опустив их стебли к земле и прикрепив к вбитому в землю колышку.

Формирование томатов Черри
У высокорослых кустов Черри образуется много пасынков, практически в каждой листовой пазухе. Высокорослые формируют в один-два ствола или многостеблевыми, оставляя 3-4 боковых побега. Стебли нуждаются в обязательной подвязке. Низкорослые виды томатов черри не нуждаются в удалении пасынков, их вырастает не более трёх штук. Среднерослые помидоры формируют в один или два стебля. Но так как эти виды черри склонны к вершкованию, под каждой новой кистью оставляют резервный боковой побег, удаляя предыдущий пасынок.
ВАЖНО!
- У томатов в теплице удаляют не только лишние побеги, но и нижние листья, но делают это после созревания первой кисти.
- Чтобы плоды поспели, на томатах удаляют лишние цветочные кисти.
- Для искусственного завершения роста плодоносящих стеблей проводят прощипывание их верхушек. Делать это нужно после раскрытия всех цветов на самом верхнем цветоносе. Над ним оставляют 3 листа, а верхушку отрезают.

СОВЕТ
Если нет сил и желания пасынковать кусты томатов, можно вырастить детерминантные штамбовые сорта, которые неплохо плодоносят и спеют даже без формировки. К ним относятся: Демидов, Званый вечер, Изумрудный штамбовый, Бийская роза.
Как правильно формировать томаты в теплице
Как правильно формировать томаты в теплице? Первый этап формирования куста томатов — пасынкование. Чтобы томаты не отвлекались на наращивание зелени и отдавали свои силы на плоды, пасынки, начиная с нижнего, нужно удалять (за исключением случаев, когда рекомендовано выращивать помидоры в два стебля)
В теплице формирование и пасынкование томатов нужно делать регулярно, раз в две недели. Пасынки необходимо обрезать, оставляя небольшой пенёк. Этот пенёк необходим для того, чтобы новые пасынки не отросли снова.
Кроме этого, при формировании томатов в теплице нужно оставлять нижние завязи, а также прищипывать верхушку стебля, если на кусте окажется больше 10 завязей. Также вам нужно внимательно прочитать инструкцию на упаковке семян и когда кусты томатов достигнут своей максимальной высоты — прищипнуть верхушки кустов.
Обычно у томатов, которые растут в теплице, при формировании кустов оставляют семь кистей. Над верхней кистью нужно оставить один лист, верхушку помидора обрезать, а также удалить все не завязавшиеся соцветия. Благодаря чему куст перестанет расти и начнёт сосредотачиваться на созревании плодов.
Как формировать томаты в открытом грунте
При выращивании помидор в открытом грунте, нужно исходить из того, что период вегетации у растений короче. Поэтому и плодов на томатах оставляют меньше, чтобы помидоры успели созреть.

Как формировать томаты в открытом грунте? Обычно в открытом грунте на томатном кусте оставляют максимум 5-6 кистей, чтобы растения успели сформировать спелые плоды к концу сезона. Так же, как при пасынковании томатов в теплице, над верхним соцветием томата оставляют один лист и обрезают верхушку.
Комментарий эксперта
Вот что о формировании, пасынковании помидор и том, как их удалять по методу Миссури, рассказывает на сайте agroxxi.ru томатовед Андрей Чуйков из Суздаля:
«Когда-то давно я посадил семенами индетерминантный томат на рассаду. Но посадил слишком рано, как и все начинающие... Растение растянулось по всему балкону и зацвело, а потом ещё и упало вместе с горшком с довольно высокой подставки, стебли переломались, картина была очень печальна, я решил, что помидору пришел конец. Но от нечего делать взял ножницы и обкромсал все сломанные ветки, после чего растение выглядело куцым и маленьким кустиком.
Я не стал ничем реанимировать или подкармливать этого «инвалида», просто поливал наравне с рассадой перца и потом пересадил в теплицу, не надеясь ни на что. А затем помидор напомнил мне историю с мифической гидрой, которая отращивала новые головы взамен отрубленных. Так и он принялся бурно отращивать новые стебли, цветы и листья, в конце концов, дал неплохой урожай. Что касается пасынков, то не надо убирать несколько сразу же – это травматично для томатов».
На сайте Россельхозцентр специалисты рассказали о правильной подготовке теплицы и почвы к высадке рассады томатов.
Научные статьи о томатах вы можете найти на научном сайте sciencedirect.com по этой ссылке.
Подписаться на наш канал «Дача, сад, огород» можно в группах TELEGRAM, ЯНДЕКС.ДЗЕН, ВКонтакте, Одноклассниках и VIBER.