Как посеять шпинат под зиму: выбирайте лучшие сорта и получайте ранний урожай
Хотите получить ранний урожай шпината? Тогда посейте его под зиму! Это не только позволит вам насладиться свежими зелеными листьями раньше, но и обеспечит растение необходимыми условиями для успешного роста и развития.
Преимущества подзимнего посева шпината
Шпинат ценится за отличный вкус и универсальность, ведь из него можно приготовить множество блюд. Кроме того, он считается одним из самых полезных овощей — зеленые листья являются отличным источником кальция, железа, витаминов и антиоксидантов.
Шпинат имеет короткий вегетационный период, поэтому его можно сеять и собирать несколько раз в год. Многие садоводы предпочитают подзимний посев, так как это холодостойкий овощ.
Шпинат хорошо перезимовывает в земле, что позволяет получить ранний и здоровый урожай весной (семена прорастают уже при температуре +2...3 ℃). Кроме того, подзимний посев снижает риск появления цветочных всходов, которые могут негативно повлиять на вкус овоща.
Хотя шпинат предъявляет довольно высокие требования к влаге, подзимний посев позволяет избежать необходимости полива, так как в этот период почва достаточно увлажнена.
Как посеять шпинат под зиму: пошаговая инструкция
Подзимний посев шпината лучше всего проводить в сентябре или октябре, но можно и в ноябре. Перед посевом необходимо позаботиться о правильной подготовке почвы. В идеале почва должна быть хорошо прорыхлена и обогащена компостом или хорошо разложившимся навозом, чтобы обеспечить растения необходимым количеством питательных веществ. Также важно выбрать солнечное и защищенное место.
- Посейте семена зимнего шпината в бороздки на глубину около 2 см.
- Засыпьте бороздки землёй. Толщина слоя земли должна быть около 2 см.
- Укройте грядку. Можно использовать еловый лапник, солому или белый спанбонд.
Урожай шпината можно будет собрать уже ранней весной, когда сойдёт снег.
Лучшие сорта шпината для подзимнего посева
Лучшие сорта шпината для подзимнего посева — это те, которые хорошо переносят низкие температуры и зимуют в земле. Они позволяют собирать ранний урожай, чтобы уже ранней весной наслаждаться вкусом свежих листьев. Хорошими сортами шпината для подзимнего посева являются:
- 'Зимний гигант' — один из самых популярных сортов для подзимнего посева, который отличается крупными и сочными листьями. Он устойчив к низким температурам, и первый урожай можно собирать уже в марте или апреле (в зависимости от погодных условий).
- 'Астра' — ранний и быстрорастущий сорт, отличающийся слегка приподнятым габитусом. Рекомендуется как для летнего, так и для подзимнего посева (хорошо зимует).
- 'Маркиза' — холодостойкий сорт. Дает темно-зеленую пеструю листву.
- 'Блумсдейл ' — старый английский сорт со слегка бордовой, сочной зеленой листвой, нежной на вкус. Хорошо переносит морозы.
- 'Матадор' — универсальный сорт с темно-зелеными, очень крупными и слегка зазубренными листьями. Очень хорошо перезимовывает в земле и поэтому отлично подходит для подзимнего посева.
- 'Орбит' — образует очень крупные розетки со слегка прямостоячей листвой. Листья мясистые, темно-зеленого цвета.
- 'Моннопа' — сорт с высокой устойчивостью к морозам и милдью. Отличается быстрым ростом и дает обильные урожаи.
- 'Универсал' — ранний сорт с овальными, слегка зазубренными листьями. Подходит для выращивания круглый год.