Как посадить картофель под зиму, чтобы получить ранний урожай?
Картофель высаживается в грунт весной. Неужели все так делают? В Ирландии картофель традиционно сажают в сентябре.
Кто не сталкивался с тем, что старый картофель, который перед зимой оказался в компостной куче, радостно прорастает новыми побегами? Даже забытый на грядке картофель всегда прорастает снова — и дает обильный новый урожай.
Это заставило ирландцев задуматься, и поэтому они сажают картофель в сентябре — и делают это уже сотни лет. Мы расскажем вам, какие преимущества это дает и о чем следует помнить.
Можно ли сажать картофель под зиму?
Весной часто из-под земли можно видеть сеянцы, которые тянутся от перезимовавших в почве плодов паслена или томата. Картофель также относится к семейству пасленовых, поэтому может высаживаться осенью и плодоносить весной.
В пользу этого свидетельствует и то, что оставшиеся в земле на большой глубине картофелины весной пробиваются на поверхность, хотя и формируют мелкие клубни.
Более искусные огородники, наоборот, специально высаживают картофель под зиму, чтобы не тратить время весной. Урожайность озимого картофеля не меньше, чем посаженного весной. Для этого требуется действительно снежная зима.
Как бы странным ни показалось, но подзимние посадки клубней не оправдывают себя в южных и южно-восточных регионах, где снег выпадает необильно, а среди зимы часто наступают затяжные оттепели.
При озимой посадке картофеля стоит предусмотреть примерное время образования снежного покрова и его толщину. Он защищает почву от глубокого промерзания, поэтому не замерзнут и клубни. Как правило, данный покров образуется только в декабре.
В юго-западных территориях его высота в начале зимы составляет от 2 до 3 см, а в конце – достигает до 6-7 см. В центральных и южно-восточных районах высота покрова составляет от 5-10 см до 20-23 см.
Выбор места посадки картофеля и его подготовка
Для посадки подходит место, которое защищено от солнца, и где не застаиваются талые воды. Например, это может быть участок возле забора, кустов смородины или крыжовника.
- Для получения хорошего урожая рекомендуется проводить подзимнюю посадку на песчаных или супесчаных почвах.
- Неплохой урожай можно также собрать с суглинок.
- На глинистых же землях, где весной происходит застой воды, посадку стоит производить на грядках, а не на ровной поверхности. Это позволит защитить клубни от промокания.
На участках, где летом прорастает картошка, после сбора урожая остается много вредителей, поэтому они не подходят для посадки клубней на зиму. Так, участок нужно выбирать в другом месте. Желательно, чтобы ранее на нем росла капуста или бобовые культуры.
Выбранный участок требуется подготовить правильным образом:
- Очистить и обработать дисковой бороной, используя мотоблок или трактор.
- Внести органическое удобрение. Как правило, огородники используют навоз или перегной.
- Выдержать некоторое время и взрыхлить почву. Оптимальная глубина – до 30 см.
- После дождей выполнить культивацию. Для этого понадобится легкая сельскохозяйственная техника, например, тот же мотоблок или мини-трактор.
Для предупреждения загнивания картофеля стоит разработать участок под небольшим уклоном, что позволит обеспечить нормальное усвоение и распределение влаги в почве.
Выбор посевного материала
Высаженному осенью картофелю предстоит зимовка в экстремальных условиях, а весной его росткам нужно пробираться сквозь толстый слой почвы.
В связи с этим для посадки рекомендуется выбирать крупные клубни массой не менее 100-150 г, причем они должны быть полностью здоровыми.
Стоит учесть, что многие болезни овоща дают о себе знать только во время яровизации. Поскольку клубни для осенней посадки не яровизируются, в июле, когда ботва еще зеленая, стоит отметить колышками самые здоровые и мощные кусты, которые не поражены какими-либо заболеваниями. Именно плоды этих кустов послужат посевным материалом.
Конечно, помимо правильного выбора самих клубней, нужно уделить особое внимание выбору сорта растения. Для этого стоит учесть два нюанса:
- Для получения раннего урожая, сажают ранние или среднеранние сорта (обязательно морозостойкие), представителем которых является «Удача». Если синоптики обещают заморозки в конце весны, тогда есть вероятность, что рано проросшие молодые растения их не перенесут.
- Поздние сорта, в том числе Лорх, Здабытак и Астерикс, более устойчивы к температурным перепадам, однако они значительно дольше прорастают, отращивая сначала корневую систему, а после – мощную ботву, которая быстро грубеет.
- Так, оптимальный вариант – это среднеранний картофель, поскольку он более урожайный, нежели поздние сорта, а также дает всходы позднее, нежели ранние сорта. Вот примеры картофеля среднераннего срока созревания:
- Невский;
- Свитанок Киевский;
- Волжанин;
Для посадки в первой половине зимы стоит использовать непроросшие ростки, а во второй половине – проросшие, которые в феврале могут вырасти от 2 до 4 см. В этом случае риск заморозков практически сведен к нулю.
Подготовка клубней к посадке на зиму
Как правило, зимой клубни картофеля погибают из-за гнили или почвенных вредителей, которые поражают растение еще осенью.
Так, чтобы получить хороший урожай, требуется со всей ответственностью подойти к подготовке семенного материала.
В целом нужно выполнить два простых шага:
- За 14 дней до посадки вынести клубни на солнце, чтобы они могли позеленеть снаружи и внутри. При этом рекомендуется их регулярно переворачивать. Так, осуществляется озеленение. Окрас картофеля изменяется в связи с выработкой соланина – органического соединения, который и защитит урожай от почвенных вредителей, в том числе медведок.
- За 30 минут непосредственно до высадки в лунки опрыснуть клубни раствором, полученным путем смешения 10 л воды, 4 г Актара и 10 г Фундазола. Это позволит уберечь растение от гниения и вредителей на первых этапах развития в почве.
На какую глубину сажать картофель на зиму
Залог успешной зимовки клубней заключается в посадке на правильной глубине.
Опытным путем были установлены такие моменты:
- при высадке на глубину от 0 до 12 см клубни промерзают и гибнут;
- при высадке на глубину от 20 до 30 см клубни придавливаются чрезмерно плотным слоем почвы, а их ростки сильно ослабевают, когда прорываются наружу.
Так, оптимальная глубина – от 12 до 20 см. При этом следует исходить также из массы картофелин под посев. Ростку удастся пробиться и с глубины более 20 см, если вес клубня составляет 100 г или более.
Способы посадки картофеля и сбор урожая
Конкретный способ посева определяется типом почвы и расположением участка. В весенний период земля на грядке твердеет.
Конечно, чем тяжелее становится грунт, тем сложнее будет росткам пробиться сквозь него. Если же участок находится в низине, он может быть затоплен после таяния снегов.
С учетом данных нюансов осуществляется посадка картофеля.
Лёгкая почва
Посев производится в периоды осенних заморозков, когда по утрам почва слегка промерзает, а днем оттаивает.
Нужно придерживаться следующей инструкции:
- Разбить сдвоенные грядки шириной 70 см, используя колышки и бечевки. Оптимальное расстояние между ними – от 80 до 100 см. Не следует нарушать данные параметры, поскольку весной нужно будет установить парники. Что касается расстояния между рядами, то оно может составлять от 25 до 30 см. Посадка шахматная.
- Прорыть лунки глубиной в 15-20 см. Дно «застелить» компостом, горстью золы, луковой шелухой, чтобы защитить урожай от проволочника. От чистого перепревшего навоза лучше отказаться, поскольку он привлекателен для медведок. В случае отсутствия органики по грядке можно рассыпать удобрения из соотношения 30-40 г хлористого калия и 40-60 г суперфосфата на 1 кв. м. После нужно заделать почву граблями.
- Опрыснуть посадочный материал чистой водой и слегка присыпать молотым красным жгучим перцем, чтобы защитить от мышей. Можно просто обработать 1% раствором бордоской жидкости.
- Опустить картофелины в лунки и присыпать землей.
- Грядки укрыть ветками (желательно сосны или ели) в качестве дренажа, а на них набросить слой органики из опилок, сена и соломы. Его оптимальная толщина – 30-40 см. После по участку расставить отравленные лепешки для грызунов.
- Укрыть грядку белым спанбондом. От пленки придется отказаться, поскольку под ней растение загнивает.
С наступлением весны выполнить следующие действия:
- Убрать мульчу и установить дуги над грядками. На них натянуть спанбонд.
- Если картофель взошел, почва высохла на глубине 7-8 см, а дожди никак не идут, стоит произвести полив. В воду рекомендуется добавить стимулятор роста, например, Байкал ЭМ-1.
- Снять парники, когда высота ростков составит 10-15 см. Кусты нужно окучивать.
- Собрать урожай, когда высохнет ботва. Предварительно нужно очистить участок.
Такой способ применяется при песчаных, супесчаных или суглинистых почвах.
Глинистые почвы
Для осенней посадки картофеля потребуется много сена, которое косится в несколько приемов – в июле, августе и сентябре.
Посадка производится таким образом:
- Участок укрыть сеном и соломой. Слой должен быть сплошным и толщиной от 30 см.
- Разбить грядки, выдержав расстояние между рядами в 1 м, а между клубнями в ряду – 70 см. Посадка шахматная.
- Пробить колом сквозь слой сена лунки. Их оптимальная глубина – 30 см, а ширина – 8-10 см.
- Отдельно заготовить плодородную почву – смешать компост и золу в соотношении 1 к 1. В каждую лунку насыпать около 1 стакана смеси, а сверху выложить клубень, присыпанный порошком жгучего красного перца. После вновь бросить смесь толщиной в 3 см.
- Затыкать отверстия в сенной «подушке» жгутами, полученными путем плотного скручивания сухой травы.
- При дождливой погоде укрыть грядки черным спанбондом, который нужно убрать с первым снегом. В зимнее время растение согревается сеном, на котором подтаивает нижний слой снега. Так, над картофелем фактически образуется снежный купол, который защищает его от морозов.
- Весной сорняки под мульчей превращаются в перегной под воздействием бактерий, а картофель всходит.
- Его не требуется обрабатывать или удобрять, к тому же он и так защищен от фитофтороза благодаря сенной палочке в мульче.
- Первые всходы взойдут уже на 10-14 сутки, а непосредственно плоды можно уже собрать на 40-й день.
Этим методом целесообразно пользоваться на глинистых, а также на легких почвах, когда существует угроза затопления грядок.
Плюсы и минусы посадки картофеля под зиму
Подзимняя посадка картофеля имеет такие достоинства:
- можно получить ранний урожай, поскольку всходы появляются на 1,5-2 недели раньше, чем при весеннем посеве;
- на «зимней» картошке остаются в целостности самые урожайные ростки, которые часто ломаются у плодов весенней посадки;
- не нужен погреб, чтобы хранить посадочный материал;
- посадочные работы можно проводить не в спешке, а также не нужно поливать бороздки и бороться с сорняками;
- растение устойчиво к фитофторозу, тем более колорадские жуки редко едят жесткую зелень, предпочитая молодые листья весенней посадки;
- плоды из подзимней посадки не нужно окучивать.
Несмотря на все перечисленные плюсы, во внимание стоит взять довольно весомые недостатки:
- даже средняя полоса России подвергается серьезным морозам ниже 15 градусов, а для картофелин понижение температуры ниже -10...-12 градусов является серьезным риском вымерзания;
- в случае чрезмерно дождливой весны или очень снежной зимы клубни могут вымокнуть, поэтому всходы будут чрезмерно изреженными;
- сложно защитить урожай от черной ножки, проволочника и того же колорадского жука, поскольку заражение проявляется только в процессе проращивания клубней, а при зимней посадке не представляется возможным своевременно удалить зараженный материал;
- зачастую такая посадка непригодна для использования на глинистых и средне глинистых почвах, которые склонны к сильному уплотнению – росткам сложно пробиться через поверхность, они часто поражаются ризоктониозом, а также снижается количество стеблей и, соответственно, общая урожайность куста.
Итак, картофель можно высаживать на зиму, чтобы получить ранний урожай. Способ действительно эффективной, хотя и имеются риски гибели урожая в результате неожиданно сильных морозов или заражения грызунами.
