Детерминантные и индетерминантные томаты: как отличить и какие выращивать
Лучше ли выращивать детерминантные сорта, чем индетерминантные, или наоборот? Можно ли их выращивать вместе в одном огороде? И есть ли разница, хотите ли вы есть помидоры свежими или консервировать их?
Все это, безусловно, важные вопросы. И вы будете рады узнать, что в сегодняшней статье вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы!
Правда в том, что и индетерминантные, и детерминантные томаты прекрасно подходят для выращивания в вашем огороде.
Они оба дают помидоры с удивительным вкусом, которые можно употреблять в свежем виде или консервировать. Кроме того, оба сорта можно без проблем выращивать рядом друг с другом.
Так в чем же, собственно, разница между этими двумя сортами? Вкратце, все сводится к тому, как эти два типа выращивают и производят свои помидоры.
Как вы увидите ниже, выбор лучшего сорта (или обоих во многих случаях) зависит от того, для чего вы будете использовать свои помидоры.
Учитывая это, давайте для начала рассмотрим, чем отличаются детерминантные и индетерминантные томаты.
Детерминантные томаты
Детерминантные томаты — это сорта томатов, которые цветут, плодоносят и созревают в течение определенного периода времени.
Вегетационный цикл детерминантных томатов очень четко выражен.
Они растут и цветут в течение одного и того же периода времени. Это означает, что и созревание плодов у детерминантных сортов происходит в течение определенного периода времени.
Как только детерминантный сорт завершает этот цикл, растения отмирают. Иногда это может привести к некоторому замешательству садоводов.
Наблюдая за тем, как растения начинают отмирать в середине и конце лета, они предполагают, что проблема в болезнях, вредителях, воде или питательных веществах.
Из-за этого садоводы часто думают, что нужно опрыскивать растения, больше поливать или, возможно, добавить больше удобрений, чтобы подкормить их.
Но в случае с детерминантами реальность такова, что растение просто завершает свой жизненный цикл.
Поэтому вы можете спросить, зачем мне выращивать сорт, который живет более короткое время? Ответ на этот вопрос заключается в том, как детерминантные томаты производят свой урожай.
Преимущества детерминантных томатов
Самым большим преимуществом выращивания детерминантных сортов по сравнению с индетерминантными томатами является то, что они дают большой урожай за короткое время.
Для большинства сортов этот срок обычно составляет 2-3 недели. Это может быть огромным плюсом для тех, кто хочет законсервировать или переработать весь свой урожай.
При консервировании гораздо лучше иметь свежие, спелые помидоры.
Если вам приходится хранить урожай в течение нескольких недель, чтобы получить достаточное количество для переработки, то, конечно, трудно сохранить все эти помидоры в лучшем виде.
Но детерминантные сорта дают большой урожай сразу, поэтому они идеально подходят для этой задачи!
Это не значит, что детерминантные сорта не подходят для употребления в свежем виде.
Они такие же сочные и вкусные, как и их индетерминантные собратья. Просто нужно помнить, что урожай собирается в течение более ограниченного времени.
Детерминантные томаты можно высаживать в разное время, чтобы сохранить свежие помидоры. Это позволяет получать большие урожаи, но в разное время сезона.
Два отличных примера плодовитых детерминантных томатов — это томаты Рома и Марглоб.
Оба сорта дают обильный урожай и созревают в течение двух-трех недель. Они также идеально подходят для консервирования, консервации и употребления в свежем виде!
И последнее замечание по поводу детерминантных сортов: всегда следите за тем, чтобы обеспечить хорошую поддержку растений в ранние сроки.
Для детерминантных сортов часто требуются более прочные подпорки и клетки для томатов, чтобы выдержать все их тяжелые плоды.
Индетерминантные томаты
Теперь, когда мы рассмотрели детерминантные томаты, пришло время взглянуть на индетерминантные сорта.
Индетерминантные сорта томатов продолжают расти, цвести и плодоносить в течение всего сезона. И они будут делать это до тех пор, пока первый сильный мороз или заморозки окончательно не выкосят их.
Индетерминантные томаты обычно немного медленнее готовят свои первые плоды к сбору урожая. Но как только это произойдет, они будут продолжать плодоносить и давать урожай до поздней осени.
Хотя они продолжают плодоносить, они не дают такого большого урожая сразу, как детерминантные.
Преимущества индетерминантных томатов
Индетерминантные томаты — отличный выбор для садоводов, которые любят иметь под рукой свежие помидоры в течение всего сезона.
Но то, что они плодоносят весь сезон, не означает, что они не подходят для консервирования!
На самом деле, такие сорта индетерминантных томатов, как Аурия или Бабушкин секрет, являются одними из лучших томатов для консервирования.
И хотя оба сорта являются индетерминантными, они дают достаточно стабильный урожай в течение всего лета.
Список не ограничивается только этими двумя сортами. Целый ряд других индетерминантных томатов также великолепны в свежем виде или для консервирования!
Благодаря своей привычке к постоянному росту, индетерминантные томаты обычно со временем немного увеличиваются в размерах. В связи с этим вам необходимо предусмотреть достаточно большие опоры для растений.
Не все они вырастут такими большими, но вы должны быть готовы обеспечить им достаточную поддержку.
Главное — помнить, что при выращивании этих сортов урожай будет распределен. Не только летом, но и осенью.
Это означает, что при консервировании вам, возможно, придется консервировать или замораживать меньшими партиями.
Другой вариант — посадить смесь обоих сортов томатов. Таким образом, вы всегда будете готовы к любым потребностям в томатах!
Наследственные сорта, гибриды и их связь с детерминантными и индетерминантными томатами
Часто возникает путаница по поводу детерминантных и индетерминантных томатов и того, являются ли они наследственными (реликтовыми) или гибридными.
Важно понимать, что если растение томата относится к индетерминантному или детерминантному сорту, это не значит, что оно является или не является наследственным или гибридным сортом. На самом деле это две совершенно разные вещи.
Термин «реликвия» означает, что растение томата относится к открыто опыляемым сортам. Это означает, что оно может из года в год давать один и тот же урожай из семян.
С другой стороны, гибридный томат — это скрещивание двух или более сортов томатных растений. Когда семена гибридов пересаживаются, они не дают одинаковых результатов.
Итак, чтобы устранить путаницу, что касается детерминантных и индетерминантных томатов, помните, что и те, и другие могут быть как наследственными, так и гибридными.
