Делаем ящик для хранения картошки зимой на балконе своими руками: советы специалистов
Картошка давно стала неотъемлемой частью нашего повседневного рациона, посему хочется, чтоб овощ, использованный для приготовления обеда или ужина, был всегда идеального качества, в идеале — с домашнего огорода.
Но если жители частных домов с хранением картофеля не имеют никаких проблем, то владельцам квартир в многоэтажках есть о чем подумать. Ведь чтоб клубни сохранили отменный вкус и красивый внешний вид, хранить их надо в соответствующих условиях, которые в квартире создать практически невозможно.
Для многих спасательным кругом стал балкон. Но даже там не всегда удастся сохранить стабильные 2-6 градусов тепла, подходящие картошке. Все-таки отчаиваться не надо, ведь существует множество вариантов хранения зимних овощей на застекленных лоджиях, и почти каждый в состоянии подобрать способ, подходящий именно его балкону.
Как хранить картофель на балконе зимой
В отопительный сезон воздух в жилых помещениях очень сухой и теплый, поэтому держать картошку в квартире нельзя — она начнет прорастать или сохнуть. Как правило, ее хранят на балконе.
Держать картошку в стандартных овощных ящиках можно не всегда, только если там неизменно держится оптимальная для клубней температура (+0–6 °С) и влажность (40–85 %).
При какой температуре овощи начинают портиться:
- Уже при – 1–2 °С они промерзают.
- Кратковременное повышение до + 10 °С не повредит, но продолжительное потепление способно спровоцировать прорастание или высыхание клубней.
Кроме того, на овощи не должен попадать свет — ни искусственный, ни солнечный. Если это условие не соблюдено, клубни начнут накапливать соланин, из-за которого картофель становится непригодным для употребления. О наличии этого вещества свидетельствуют зеленые пятна на кожуре.
Выдержать все эти условия сложно, даже если балкон застеклен. Поэтому для хранения овоща используют специальные короба, внутри которых создается подходящий для картофеля микроклимат.
Особенности хранения картофеля в зависимости от типа балкона
Наличие или отсутствие остекления и отопления, климат региона – все это влияет на температуру на балконе. И подбирать тип короба нужно, учитывая эти факторы.
При условии, что всю зиму на балконе температура держится в районе 0–+6 °С, изредка немного повышаясь или опускаясь, допустимо использовать простой ларь без дополнительного утепления. Перед предполагаемыми заморозками на него достаточно накинуть ветошь, чтобы защитить запасы от промерзания.
Если же балкон застеклен, но не отапливается, а в регионе бывают регулярные заморозки, потребуется контейнер с утеплением без подогрева. В местах с суровым климатом придется сделать утепленный ларь с отоплением.
Как сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой
Ящики для хранения бывают нескольких видов. Они могут различаться по виду: утепленные, неутепленные, обогреваемые.
По типу загрузки их делят на:
- вертикальные, когда крышка располагается сверху;
- горизонтальные, в которых дверцы находятся на фасаде или сбоку.
Размеры и форма могут быть любыми. Они зависят площади балкона, наличия свободного места и объемов урожая, который требуется сохранить:
- Так, на небольших и тесных балконах изготавливают высокие узкие ящики.
- На стандартных чаще всего делают ларь во всю ширину помещения. Боковые поверхности его будут упираться в стены, а крышка может использоваться как полка или место для сидения в теплое время года.
Материалы и инструменты для ящика под картофель на балконе
Короб представляет собой каркас из бруса сечением 4*4 и более см, обшитый досками, вагонкой, ДСП, ОСБ. Листовой материал берут минимум 5 мм.
Кроме древесины потребуются:
- саморезы;
- шуруповерт;
- сверло по дереву;
- крепежные уголки;
- электролобзик;
- рулетка;
- уровень;
- петли мебельные;
- маркер для разметки.
Простой ящик для хранения картофеля без утепления
Работу начинают с определения оптимального размера короба. Вычисляют параметры будущего изделия. При необходимости рисуют схему.
Из бруса нарезают по 4 детали под нужную высоту (чтобы не запутаться при монтаже, их можно промаркировать).
Собирают из них каркас:
- Кладут на пол 4 бруска так, чтобы они образовали прямоугольник.
- С помощью крепежных уголков и саморезов соединяют. Можно обойтись и без уголков, но с ними конструкция будет прочнее.
- На углы получившейся рамы ставят вертикально бруски. Проверяют ровность их положения с помощью уровня, при необходимости выравнивают. Прикручивают саморезами на уголки.
- Соединяют торцы стоек оставшимися брусками.
- Каркас готов.
Обшивка каркаса простого ящика для картофеля без утепления
Если для обшивки используют листовой материал, переходят к выкраиванию деталей и сбору:
- На листе фанеры или ДСП с помощью линейки размечают 5 прямоугольников под размеры каркаса.
- Вырезают их электролобзиком и прикручивают саморезами.
- Крышку прикручивают с помощью петель к задней части каркаса.
- Используя сверло, на дне короба проделывают вентиляционные отверстия.
Другой вариант – обшивка каркаса вагонкой или досками:
- Начинают со дна, размещая планки на расстоянии нескольких мм друг от друга. Сквозь эти щели к овощам будет поступать свежий воздух, и дополнительных отверстий сверлить не придется.
- После обшивают боковые стенки.
- Для крышки из реек делают раму, по размеру совпадающую с дном, на нее прикрепляют планки, затем петлями фиксируют на каркасе.
Если короб по проекту высокий и узкий, то доставать картофель со дна будет неудобно. Чтобы решить эту проблему, делают частично разборные ящики:
- Фасад обшивают вагонкой снизу примерно до середины, прикрепляя планки на саморезы к каркасу.
- Замеряют высоту не обшитого участка, добавляют 5 см. Из металлического уголка нарезают 2 детали нужной длины.
- Прикладывают к каркасу так, чтобы одна сторона уголка соприкасалась с боковой стороной короба. Вторая сторона будет располагаться на небольшом расстоянии от бруса каркаса не обитой стороны. Нижняя часть уголка должна заходить примерно на 50 мм на вагонку. Фиксируют уголок саморезами.
- Вторую деталь закрепляют тем же способом с другой стороны.
- В итоге получаются 2 направляющие, в которые легко вставить вагонку, чтобы закрыть фасад короба полностью. Когда потребуется, планки снимут, чтобы без усилий вынуть из ящика остатки картофеля.
Нежелательно, чтобы картофель располагался близко к бетонному полу – от него в морозы может идти холод. На не утепленном или не застекленном балконе ящик рекомендуется установить на ножки либо положить на дно лист пенопласта или старую ветошь. Ножки легко сделать из остатков бруса, нарезав его на 10-сантиметровые детали и прикрепив их ко дну саморезами.
Ящик для хранения картошки с утеплением
Самое простое и малозатратное решение – изготовление конструкции из 2 коробок (ящиков) разного размера. Они должны помещаться один в другой так, чтобы расстояние между стенками было 5 или более см.
- На дно первой коробки насыпают слой опилок или кладут пенопласт. Ставят меньшую коробку в нее.
- Пространство между стенками заполняют опилками. Такая засыпка убережет клубни от кратковременных морозов.
Более надежную конструкцию делают на основе каркасного ящика, однако обшивают его не только с внешней стороны, но и с внутренней. Ячейки, образованные между 2 слоями обшивки, заполняют теплоизолирующим материалом:
- пенопластом;
- пеноплексом;
- опилками;
- фольгированным изолоном.
Порядок утепления:
- Собирают каркас ящика, обшивают с внешней стороны.
- Кладут на дно утеплитель, сверху закрывают внутренней обшивкой, фиксируют саморезами.
- Элементы внутренней обшивки выпиливают из того же материала, что и для наружной, однако размеры их должны быть уменьшены на толщину бруса. Например, для короба из бруса 5*5 см длиной 80 см и шириной 1 м потребуется деталь размером 90*70 см.
- Таким же образом утепляют боковые, переднюю и заднюю стенки.
- На внутреннюю поверхность крышки с помощью степлера прикрепляют изолон.
Ящик для хранения картошки с подогревом
Простейшую систему подогрева можно сделать из лампы накаливания. Выделяемого ею тепла достаточно для поддержания положительной температуры в коробе среднего размера.
- Перед установкой их нужно покрасить черной краской, чтобы заглушить свет.
- Плафон закрепляют на крышке утепленного ящика, проделывают в ней отверстие и выводят кабель питания.
- Чтобы снизить риск возгорания, желательно на крышку вокруг лампы прибить лист металла, а саму лампу поместить в отрезок металлической трубы.
- Обогрев не должен работать постоянно. Его включают, когда температура на балконе опускается ниже нуля.
- Чтобы было проще контролировать температуру в ларе, можно установить внутри него термометр.
Герметичный ящик для хранения картошки
Воздухонепроницаемый короб используют на балконах, где температура держится чуть ниже 0 °С. Однако для того, чтобы уберечь картофель от порчи, его необходимо периодически открывать для проветривания.
- Изготавливают герметичный ларь так же, как обычный неутепленный, но все внутренние поверхности обшивают изолоном.
- Места стыков проклеивают фольгированным скотчем.
- Чтобы крышка плотно прилегала к ящику, к ее внутренней стороне по периметру (в месте соприкосновения с каркасом) приклеивают резиновый уплотнитель.
Правила хранения картофеля в ящике зимой
Чтобы урожай не испортился, необходимо соблюдать некоторые правила при закладке и хранении клубней:
- Прежде чем поместить овощи в ящик, их внимательно осматривают, удаляют подгнившие и слишком мягкие. Если в них завелись мушки, убирают и пораженные насекомыми картофелины, и те, что соприкасались с ними.
- Мыть клубни не рекомендуется – они начнут портиться раньше. Следует аккуратно очистить их от грязи, предварительно слегка подсушив.
- В течение всего периода хранения нужно перебирать овощи, своевременно удаляя начавшие загнивать.
Специальный ящик – практически единственный способ сохранить большой объем картофеля в условиях городской квартиры. Его необязательно покупать, можно сделать его самостоятельно, используя доступные материалы.
