Что такое грибной компост: плюсы и минусы для садоводов

Когда субстрат, на котором растут грибы, уже не годится для этой цели, он все еще ценен для садоводов. В нем содержатся солома, сено, опилки, птичий или конский помет, а также растительные остатки — например, обмолоченные кукурузные початки. Точный состав субстрата для выращивания грибов заметно варьируется от производителя к производителю. Сначала субстрат 30 дней компостируется при температуре 70 градусов Цельсия, чтобы погибли семена сорняков, вредители и возбудители болезней, и подвергается паровой пастеризации при температуре около 60 градусов.

Затем на субстрат наносится мицелий, который покрывается мхом сфагнумом и молотым известняком для поддержания роста грибов. После 3-4 недель сбора грибов субстрат уже не может поддерживать рост грибов, и его заменяют свежим для новой партии.

Грибной компост — не «волшебная таблетка» для почвы в саду и огороде. У него есть как преимущества, так и недостатки.

Грибной и обычный компосты не взаимозаменяемы из-за ключевых различий. Грибной компост уже использовался как среда для выращивания, поэтому в нем содержится меньше азота, чем в обычном. Это может быть полезным для почвы, уже богатой азотом, поскольку его избыток приводит к чрезмерному росту зеленой массы, снижает цветение, задерживает развитие корней.

Грибная почва также содержит больше кальция, чем обычный компост, благодаря добавлению известняка или мела. Томаты хорошо себя чувствуют в богатой кальцием почве. Однако такая подкормка вредит культурам, которым нужна кислая почва, — например, чернике.

Грибной компост и навоз — это две разные почвенные добавки, причем не только по составу, но и по применению. Грибной компост содержит широкий спектр органических материалов, включая обеззараженный конский навоз. Он менее плотный, более легкий, чем навоз, и готов к внесению в почву. Навоз же, независимо от его вида (коровий, конский или птичий), содержит только собственно навоз и солому или опилки из подстилки животных. В свежем навозе очень много азота, поэтому перед использованием он должен созреть, иначе сожжет растения.

Если вы покупаете или переносите из своего грибного питомника свежий грибной компост, его нужно вылечить перед добавлением в почву. Свежий материал должен отстояться и затвердеть перед распределением вокруг растений или внесением в лунки при посадке. Дожди и снегопады вымывают из субстрата лишние соли, а остатки пестицидов, которые могут оказаться в субстрате после выращивания грибов, успевают разложиться.

Затвердевший грибной компост можно вносить в грунт в любое время весной или летом, желательно в сухую погоду. Выдержанный грибной компост, внесенный в почву или разложенный в качестве мульчи, можно добавлять в следующие места:

Для цветников и огородов равномерно распределите от 3 до 7 см грибного компоста по поверхности и заделайте его в верхние 15 см почвы. Для контейнерных растений смешайте 1/4 часть выдержанного грибного компоста с 3/4 почвы.

Не используйте грибной компост для чувствительных к соли растений, таких как азалии, рододендроны, эрики, камелии и другие представители семейства Ericaceae, поскольку высокое содержание в нем соли может им навредить. Держите грибной компост подальше от овощной рассады и не добавляйте его в почву там, где выращиваете растения из семян, поскольку высокое содержание соли негативно влияет на всхожесть.

Прочтите, как сделать экспресс-компост за две недели, изучите 7 работающих способов отпугнуть от компостного ящика вредителей и узнайте, какие 8 пищевых отходов можно смело класть в компост.

По материалам The Spruce