Что лучше сажать рядом с морковью? 8 растений-компаньонов, которые помогут вырасти быстрее и стать вкуснее
Что такое посадка растений-компаньонов?
Это когда вы специально сажаете два вида овощей, пряных трав или цветов вместе, чтобы два растения помогали друг другу, – основная и довольно простая концепция органического земледелия. Такие союзы позволяют сохранить влагу, улучшить структуру почвы, дают питание, отпугивают вредителей и даже усиливают вкус друг друга. Если же по соседству растёт плохой компаньон, то один из организмов может выделять определенные химические вещества, которые задерживают или полностью угнетают развитие другого. Называется такое явление аллелопатия.
Лучшие растения для совместных посадок с морковью
Салат-латук
Морковь и салат – идеальные компаньоны. Поскольку морковь – это довольно крупный корнеплод, она помогает рыхлить почву, подготавливая её для мочковатых, неглубоких корней салата. Морковь также привлекает златоглазок и божьих коровок, которые поедают в свою очередь тлю, часто поражающую салат. А листья салата хорошо притеняют и защищают от засухи корнеплод.
Лук
Лук отпугивает многих вредителей, часто поражающих посадки моркови, в том числе так называемую морковную муху. Оба овоща являются корнеплодами, но они не конкурируют между собой за питательные вещества или пространство.
Бархатцы
Если вы хотите получить урожай сладкой, сочной и ароматной моркови, вам просто необходимо посадить в грядках рядом с ней бархатцы. Посадка этих двух растений по соседству увеличивает содержание сахара и каротиноидов в моркови. Бархатцы приносят моркови очень много пользы, в том числе отпугивают вредителей, поражающих морковь. Самый коварный из них – морковная муха.
Орегано
Мы с удовольствием добавляем орегано в блюда, но насекомым его терпкий, пикантный аромат не по душе. Запах пряности отпугивает нематод и морковных мух, которые при любой возможности атакуют овощи на грядках.
Кинза
Многие огородники не дают кинзе зацветать, так как она становится не такой ароматной и теряет вкус. Но если дать ей такую возможность, она начнет помогать моркови. Цветочки привлекают полезных насекомых, в том числе божьих коровок, которые охотятся на морковную муху, тлю, нематод и морковных листоблошек.
Шнитт-лук
Посадка чеснока рядом с морковью – беспроигрышный вариант для того, чтобы корнеплод получился хрустящим и вкусным. Шнитт-лук улучшит текстуру и вкус моркови, а также отпугнет вредителей своим резким луковым запахом.
Капуста
И морковь, и капуста предпочитают более прохладные температуры, но их модели роста совершенно разные, поэтому смело можно посадить рядом. Мелкие корни капусты не мешают развиваться глубоким корням моркови и не привлекают тех же вредителей.
Шпинат
Шпинат — ещё одно растение с более мелкой корневой системой, которое станет отличным дополнением к моркови в огороде. Шпинат неплохо растет и в контейнерах, так что если у вас есть большой контейнер, который вы хотите превратить в мини-огород, морковь и шпинат — отличный союз.
Что нельзя выращивать вместе с морковью?
Укроп
Агрономы не могут ни подтвердить, ни опровергнуть теорию о том, что укроп замедляет рост моркови, но опыт не одного поколения огородников показывает, что эти две культуры не стоит сажать вместе. Плохо уживутся на одной грядке растения, которым для роста требуется высокий уровень фосфора. Они будут конкурировать с морковью за питательные вещества в земле и нарушат её развитие. Вот список нежелательных компаньонов:
- Картофель
- Пастернак
- Сельдерей
- Цуккини