Чередование посевов по правилам севооборота: дайте шанс здоровому и богатому урожаю
Севооборот овощей, то есть посадка последовательно на одной грядке разных видов овощных культур, улучшает их рост и урожайность и помогает избежать передачи болезней и вредителей. Поэтому важно знать, в какой последовательности и какие овощи сажать, чтобы они были здоровыми и вкусными.
Что такое севооборот
Севооборот — это метод последовательного выращивания овощных культур на одном участке. Цикл севооборота повторяется каждые несколько лет. Последовательность овощей на одном поле определяется на основе знаний о потребностях их в питательных веществах и взаимном влиянии растений друг на друга.
Суть севооборота заключается также в предотвращении болезней и вредителей, накопленных в почве при непрерывном выращивании одной группы овощей. Некоторые болезни сельскохозяйственных могут сохраняться в почве более 4 лет! Поэтому так важно регулярно менять места выращивания тех или иных видов овощей, благодаря чему можно значительно снизить риск этих заболеваний.
Действие севооборота заключается в обеспечении плодородия почвы и ее биологической активности, уменьшении появления болезней, вредителей и сорняков, а также в возможности максимального использования овощами питательных веществ из почвы.
Какие овощи сажать до и после основной культуры
Соблюдать севооборот стоит, независимо от размера огорода. На небольших участках поначалу может показаться, что это слишком сложно. Но это проще, чем кажется.
С целью максимально эффективного использования огорода (особенно на ограниченных площадях), кроме овощей длительного вегетационного периода, которые выращиваются как основные культуры, на те же грядки высевают или сажают овощи с коротким вегетационным периодом, например, салат, шпинат, капуста кольраби, редис. Их называют:
- Предыдущие культуры (предшественники) — овощи, предшествующие основной культуре.
- Промежуточные культуры — овощи, которые высаживают после основной культуры.
Выращивание предыдущих и промежуточных культур — это не только получение больших урожаев на меньших площадях, это еще и возможность на одном и том же месте выращивать овощи одного вида.
Например, если вы на одной грядке выращивали ранние помидоры, а после сбора урожая посеяли там горох или салат ближе к осени, то в следующем году вы снова можете высадить там томаты. Но поздних сортов и после предыдущей культуры — посеянного ранней весной сидерата (овес, рожь, фацелия и т.д.).
Выбирая сидераты, будьте осторожны — не сейте горчицу и другие крестоцветные сидераты как предварительную культуру на грядке, где потом будет выращиваться любая капуста.
Разделение растений на группы, в соответствии с принципами севооборота
Основная причина использования севооборота – избегать накопления вредителей и болезней, поражающих целые семейства растений. Севооборот также улучшает структуру почвы и ее насыщенность питательными веществами, а также, объединяя в группы все овощи со схожими требованиями, облегчает уход за посевами.
Выращивание овощей на грядках следует планировать, условно разделив огород на 4 вида грядок: A, B, C, D. Каждый год (осенью) вносим навоз на одну треть посевной площади (четвертая часть выделена под выращивание многолетних овощей). В результате, каждый вид грядки имеет разный уровень плодородия.
- На самых плодородных грядках, где с осени внесли навоз, сажаем овощи с высокими питательными свойствами — A.
- Вторую четверть занимают овощи со средней питательностью — B.
- Третья четверть состоит из овощей с низким содержанием питательных веществ — C.
- Четвертая четверть-многолетние овощи — D.
A-овощи с повышенными требованиями к питательности почвы:
- Капустные овощи: белокочанная капуста, капуста красноголовая, савойская, брокколи.
- Тыквенные: огурец, цуккини, кабачок, тыква.
- Пасленовые: томаты-ранние сорта, ранний картофель.
- Другое: сельдерей.
B-овощи «средней питательности»:
- Луковичные овощи: лук огородный, чеснок, порей. На бедных почвах луковичные овощи выращивают в первый год после внесения навоза (т. е. они принадлежат к группе A).
- Корнеплоды: морковь (поздняя), петрушка корневая, свекла.
- Пасленовые: помидоры средне-и позднеспелые, картофель, перец болгарский, баклажаны.
- Другое: дыня, редька, брюссельская капуста.
C-овощи с «низким содержанием питательных веществ»:
- Бобовые: горох, фасоль и другие бобовые, которые больше всего способствуют повышению плодородия почвы.
- Другое: морковь (ранняя), укроп, салат, шпинат, редька, кольраби, арбузы, однолетние пряные травы и зелень.
D-многолетние культуры:
- Многолетние культуры: спаржа, ревень, многолетние пряные травы, зелень, артишок, клубника и др.
Внимание! Предложенная схема севооборота учитывает питательность почвы как главный ее аргумент, но правильный севооборот — это еще и грамотный подбор овощей на одной грядке. То есть картофель не должен расти рядом с томатами, потому что это плохое соседство.
«А чего они у вас вместе в группе A?» – спросит любознательный читатель. Потому что это овощи, которые любят питательную почву, но это не значит, что вы должны сажать их на одну грядку. Эти правила севооборота вы можете применить для всех грядок, учитывая совместительство овощей на огороде.
Применение севооборота на практике
Овощи на грядках каждый год меняют свое положение. Необходимо принять правило, согласно которому в следующем году овощ группы с высокими питательными требованиями (А) заменяются овощем группы со средними питательными требованиями (B), а тот, в свою очередь, заменяется овощем с низкими питательными требованиями (C). Многолетние овощи (D) не меняют своего положения до завершения выращивания.
- A изменяется на B;
- B изменяется на C;
- C становится A.
Двух -, трехлетнего севооборота легче придерживаться, чем более длинной — четыре -, пяти -, или даже шестилетней системы. Кроме того, это более практично в небольшом пространстве и вполне достаточно для большинства участков.
Помните, что успешный севооборот — это не только правильная планировка огорода, но и использование сидератов и смешанных посадок. Эти методы органического земледелия в комплексе обеспечивают растениям оптимальные условия для роста и развития, а садоводам — здоровый и богатый урожай.
