15 надёжных сортов сладкого перца для теплиц и открытого грунта: тонкости посадки и проверенные лайфхаки огородников

Семена перца трудно набухают и плохо всходят, поэтому их надо стимулировать. Для этого можно подержать их в термосе в горячей воде, примерно 20-30 минут, затем завернуть во влажную салфетку и поставить на нижнюю полку холодильника на несколько часов. Либо поместить семена для проращивания в контейнеры между ватными дисками, смоченными водой, закрыть крышкой и поставить контейнер с семенами в темном теплом месте при температуре 28 градусов. Высевать, когда семена проклюнутся.

Главное, чтобы почва для перцев (как и для любой другой рассады) была воздухо- и влагопроницаемой. Это основное условие для появления дружных всходов и дальнейшего развития.

Состав почвенной смеси – это торф и разрыхлитель (Перлит или Вермикулит) с добавлением кокосового субстрата, который обязательно нужно промывать перед использованием. Почва должна быть pH нейтральной. Можно использовать готовую почвенную смесь, например «Почвобрикет» или подготовить собственную.

Первое время семенам не нужны дополнительные удобрения и добавки, достаточно воды, тепла и света, а запаса питательных веществ в хорошей почвенной смеси хватит на то, чтобы перец смог прорасти и развернуть первую пару настоящих листочков.

Сажать перец удобно в неглубокие кассеты, ячейки или одноразовые стаканчики по 100 мл.

После появления первых всходов, укрытия необходимо снять и создать круглосуточную досветку в течение недели. Позднее досветку можно сократить до 14 часов в день.Но даже при дефиците освещения рассада перцев получится максимально крепкой, если по мере роста проводить перевалку.

После того, как у перцев разовьётся по 3-4 настоящих листика, его необходимо распикировать. Делать это удобно в маленькие пластиковые стаканчики, которые легко разрезать и делить растения, оставив ком земли и стараясь не травмировать корни. При каждой перевалке подросшей рассады в более просторную ёмкость, в грунт необходимо добавить подкормку, тщательно её перемешав с почвенно смесью. Так перец будет расти быстрее и лучше себя чувствовать.Чтобы повысить питательный состав почвы добавьте при пересадке 10% Биогумуса хорошего качества, перемешав его с новой почвенной смесью, в которую вы будете сажать подросшую рассаду.

Очень красивый, красный перец, который станет гордостью вашего огорода. Выращивается и в теплицах, и в открытом грунте. Само растение компактное, начинает обильно плодоносить через 110-115 дней. Плоды похожи на небольшие тыковки, с толстыми стенками и сочной сладкой мякотью. Можно использовать для красивой нарезки, салатов, фарширования, запекания, заморозки и консервирования.

Сладкий и ароматный перчик миниатюрного размера. Сорт ранний, скороспелый, с обильным плодоношением. Сами кусты небольших размеров, поэтому выращивать удобно и в теплице, и в открытом грунте, и даже дома, на подоконнике.Плоды конической формы, красивые, яркие.

Классический и очень популярный раннеспелый гибрид, который не оставит вас без урожая независимо от того, каким будет лето. Кусты вырастают мощными, устойчивыми к стрессам и заболеваниям. Плоды очень крупные, толстостенные, ароматные, отлично хранятся. Подходят для высадки в теплицу и в открытый грунт.

Ещё один раннеспелый гибрид с плодами красивой формы, массой до 200-240 г. Плодоносит долго и обильно, вкус у перцев отличный.

Гибрид сладкого перца очень раннего срока созревания. Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Кусты компактные, высотой 60-80 см. Отличается высокой устойчивостью к вирусу табачной мозаики.

Скороспелый сорт, который идеально подходит для открытого грунта, не высокий, удобно выращивать под укрытием с дугами. Устойчив к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Плоды довольно крупные, подходят и для салатов, и для консервации. Перцы сладкие, сочные и очень долго хранятся.

Среднеспелый сорт универсального назначения. Созревшие плоды тёмно-красного цвета, сочные и вкусные. Очень хорошо подходит для фарширования. С одного метрового куста можно собрать до 5 кг крупных перцев. Хорошо переносит жару, засуху и временные похолодания, подходит для открытого грунта. Не боится вершинной гнили.

Эти перцы заслуживают отдельного внимания. Они прекрасной кубовидной формы, очень урожайные, крупные, сочные, почти не болеют. Отлично подходят для свежих салатов. Выращивать их довольно легко, обязательно попробуйте посадить такие в этом году.

Раннеспелый высокоурожайный сорт перца. Можно выращивать не только в теплицах, но и в открытом грунте. Кусты низкорослые, всего 40-50 см. В созревшем виде перцы ярко-оранжевого цвета.Перчики небольшие, но очень сочные, так что идеально подходят для консервирования.

Высокоурожайный раннеспелый сорт. Компактный среднерослый куст достигает в высоту всего 60-80 см. Плоды довольно крупные, гладкие. В период технической спелости они темно-зеленые, биологической – ярко-красные. Толщина стенки перца – 5-7 мм.

С этого сорта можно получить две волны урожая. Плоды получаются среднего размера, универсального назначения, очень вкусные. Стенки перца средней толщины и подходят для любых заготовок. Он не очень высокий, но зато урожайный, ранний и неприхотливый. Можно сажать и в открытый грунт, однако после пересадки рассады следует установить временные укрытия.

Раннеспелый гибрид необычного тёмно-коричневого цвета. Кусты мощные и ветвистые, однако не высокие, не больше 70 см. Плоды крупные, толстостенные, сладкие и сочные. Даёт гарантированно высокий урожай, до 10 кг с 1 кв м. Устойчив к болезням и может долго храниться.

Миниатюрный перец с небольшими плодами и отменными вкусовыми качествами. Сорт надежный, быстро созревает, кустики будут усыпаны перчиками. Семечек почти нет, поэтому отлично подходит для консервирования. Можно посадить на балконе, крыльце или украсить красными перчиками зону патио.

Могучие, огромные перцы, которые должны быть в каждом огороде. Кусты буквально усыпаны плодами удлинённой формы, длина плодов может достигать 25 см. Требуют обильного полива. В этом случае перцы будут очень сочными.