Пекинская капуста: 30 лучших сортов для салатов, для хранения и устойчивых к цветушности

Кочаны этого сорта цилиндрической формы. Листья светло-зелёные, рыхлые. Капуста считается довольно сочной, нередко ее используют для приготовления соков.

Сорт ранний, теневыносливый. Кочан имеет довольно большие и широкие листовые пластинки, достигает в весе до 1,5 кг.

Голландский гибрид, предназначенный для выращивания практически во всех климатических регионах. Вертикальная розетка листьев средняя по размеру, с широкими зелёными листьями. Масса одного кочана капусты достигает 1,5 кг.

Голландский гибрид. Кочан овальной формы. Лист широкоовальной формы, поверхность морщинистая, а край немного волнистый. Окраска листьев — желто-зелёная. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям внешней среды, к фузариозу и мучнистой росе.

Скороспелый сорт высокой урожайности. Кочаны умеренной плотности. Листья светло-зелёные. Максимальный вес кочанов – 2,5 кг. Обладает устойчивостью к болезням и неблагоприятным климатическим условиям.

Листья крупные, зелёные, пузырчатые. Кочан бочковидной формы, плотный, на разрезе светло-жёлтый, массой 2,0-2,5 кг. Обладает иммунитетом к большинству заболеваний крестоцветных. Подходит для выращивания в теплице и открытом грунте.

Созревают через 60-70 дней. Используются для квашения и приготовления горячих блюд, некоторые неплохо хранятся.

Неприхотливый гибрид, устойчивый к засухе. Листья среднего размера, окрашены в желто-зелёный цвет. Масса кочанов – 1 кг. Овощ не предназначен для длительного хранения, но листья сохраняют вкус и полезные свойства при термической обработке.

Кочан удлинённо-цилиндрической формы светло-зелёного цвета. Характеризуется выносливостью к недостатку освещённости и пониженным температурам. Относительно устойчив к слизистому бактериозу, в средней степени поражается серой гнилью.

Кочаны плотной структуры весят 2,5 кг. Главные достоинства – устойчивость к растрескиванию и долгий срок хранения. Плоды используются для переработки.

Гибрид бочковидной формы, листовые пластины пузырчатые не опушённые. Масса плода достигает 1,8 кг. Благодаря плотной структуре кочаны способны храниться на протяжении полугода. Сорт наделён хорошим иммунитетом к киле и мучнистой росе.

Высокоурожайный сорт. Кочаны, которые схожи с цилиндром, содержит много полезных веществ. Окраска листьев – темно-зелёная. При хорошем уходе плоды вырастают до 2,5 кг. Главное преимущество над другими среднеспелыми сортами – устойчивость к отмиранию листовых пластинок.

Созревают через 70-80 дней. Капуста позднеспелых сортов хранится от 3 до 6 месяцев и пригодна для переработки.

Высокоурожайный сорт. Плоды срезают через 70 дней после появления ростков. Кочаны плотные, крупные. Масса плода – 3,5 кг.

Гибрид, предназначенный для выращивания во второй половине лета. Плод вытянутый, среднеплотный. Листья закрыты не полностью. Сердцевина жёлтая. Вес – до 2,5 кг.

Гибрид, адаптированный к выращиванию в умеренном климате. Розетка вертикальная, средней высоты. Листья морщинистые, тёмно-зелёные, имеют восковой налет. Масса достигает 3 кг. Овощ может храниться в холодильнике до 3 месяцев.

Японский гибрид с отменными вкусовыми качествами. Масса кочанов составляет не более 1 кг. Культура отличается устойчивостью к болезням и цветушности, но имеет низкую урожайность даже при выращивании на плодородной почве.

Гибрид, который специально вывели таким образом, чтобы розетка преждевременно не выбрасывала цветочную стрелку. Кочаны плотные и сочные, могут храниться в холодильнике до 4 месяцев.

Кочаны достигают технической зрелости через 50 дней после появления всходов. Кочаны цилиндрической формы. Поверхность листьев сильно пузырчатая. Сорт устойчив к цветушности и фузариозу. Кочаны весом до 1,5 кг.

Высокоурожайный голландский гибрид для открытого и защищённого грунта. Кочаны бочкообразные, плотные, средней массой 1-2 кг, окраска наружных листьев ярко-зелёная. Гибрид жаростоек, устойчив к цветушности.

Быстро формирует и наполняет очень однородные кочаны с привлекательной ярко-жёлтой внутренней структурой. Вес кочанов до 1,5 кг. Устойчив к стрелкованию, киле, краевому ожогу листьев и точечному некрозу. Подходит для ранних посадок в открытом грунте.

Кочаны закрытые, цилиндрической формы, тёмно-зелёного цвета, весом до 2 кг, плотные, в разрезе жёлтого цвета. Сорт устойчив к киле, фузариозу и стрелкованию в жаркую погоду.

Гибрид среднего размера, верхние листья ярко-зелёного цвета и нежно-жёлтого внутри, массой до 2 кг. Пластичен в выращивании, обладает высоким уровнем устойчивости к стрелкованию.

Кочан рыхлый, с пустотами. Наружные кроющие листья морщинистые. Внешняя окраска кочана светло-зелёная, на разрезе бледно-жёлтая. Масса растения 550 г. Сорт с высокой устойчивостью к стрелкованию.

Кочан среднего размера, широкоэллиптической формы, массой 1,5–2 кг. Внутренняя кочерыга средних размеров. Окраска внешних листьев жёлто-зелёная, внутренних — светло-жёлтая. Сорт устойчив к стрелкованию.

Гибридный подвид был создан японскими селекционерами. Имеет бочонковидную форму. Листовые пластинки имеют фиолетовую расцветку с белыми прожилками. Каждый кочан достигает массы в 1-2 килограмма. Его можно использовать как для употребления в сыром виде, так и для приготовления различных блюд, в том числе и салатов. Собранный урожай можно хранить на протяжении 4-5 месяцев. Фиолетовая пекинка считается полезнее, так как в её листьях содержится в 2 раза больше витамина С, чем в традиционных зелёных кочанах.

Высокоурожайный поздний сорт. Кочаны обладают удлинённой формой. Листья волнистые, светлого зелёного цвета. Масса каждого кочана достигает до 4 кг. Сорт не боится температурных перепадов, болезней. Он отличается повышенным содержанием полезных углеводов, витаминов и минералов.

Сорт считается скороспелым. В среднем имеет массу 1 кг. Разновидность идеально подойдет для выращивания на территории Сибири. Она легко переносит резкие перепады температуры.

Этот сорт является среднеспелым и высокоурожайным. У капусты удлинённый плотный кочан, листья имеют тёмно-зелёную расцветку. Плоды относительно большие, вес каждого достигает до 2,5 кг. Данная разновидность устойчива к разным заболеваниям и вредителям.

Российский среднеспелый сорт, адаптированный к выращиванию в климате Средней полосы. Подходит для теплиц и открытого грунта. Кочаны плотные, имеют форму вытянутого бочонка, весом до 2,5 кг. Культура неприхотлива, устойчива к болезням, к стрелкованию, но кочаны непригодны для длительного хранения.

Гибридный сорт считается среднеспелым. Все листовые пластинки тёмно-зелёного окраса с пузырчатой поверхностью. Кочаны достаточно крупного размера, форма у них удлинённая. Сорт может похвастаться хорошей устойчивостью к болезням, вредителям. Используется для тушения, варки и употребления в свежем виде.

Салатный сорт является среднеспелым и высокоурожайным подвидом. Листья обладают насыщенной ярко-пурпурной расцветкой с гофрированной поверхностью. Кочан имеет удлинённую цилиндрическую форму. Он довольно плотный, ровный, массой 1-1,5 кг. Вкус очень сочный, подойдет для долгого хранения без потери полезных веществ и товарных качеств, и для переработки.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!