Понадобится терпение: как вырастить сморчки на участке

В отличие от большинства огородных культур, грибы выращивают не из семян. Этот процесс больше похож на заклинание, чем на садовый метод. Сначала нам понадобится сморчок. Помещаем его в блендер, добавляем туда столовую ложку патоки и тёплую воду, а затем включаем его на 1 минуту.

Полученную смесь оставляем на ночь, а затем переливаем в ведро и добавляем 1 или два стакана золы. Далее заполняем ведро водой и снова оставляем на ночь. Утром смешиваем немного мульчи с листьями на глубине несколько сантиметров на слегка затемнённом участке размером 1 м х 1 м, а после выливаем туда содержимое ведра.

Сморчки любят лесную, мульчированную почву с мхом. На участке её может заменить древесные опилки из лиственных пород, таких как клён или дуб, однако грибы будут расти и на сосновой щепе.

Так как грибы на 80% состоят из воды, прямой солнечный свет им не подходит. Они любят тень или полутень.

Как правило сморчки полива не требуют, так как берут влагу из почвы. Однако если летом была засуха или прошло 6 месяцев после того, как грибы были помещены на участок, это место нужно полить из шланга.

Для сбора урожай нужен острый нож с небольшим изогнутым лезвием, чтобы сморчки можно было аккуратно срезать. Эксперты советуют класть грибы в авоську с мелкой сеткой (подойдет и мешок от лука). Это позволит во время ходьбы падать спорам на землю, чтобы они проросли в большем количестве с течением времени.

Даже если сморчки выросли в месте, где мы их высаживали, всё равно следует убедиться, что они не ядовиты. Более того, их всегда нужно долго готовить и ни в коем случае не есть в сыром виде. Кроме этого, их следует употреблять с осторожностью, так как они могут вызвать аллергию, равно если и есть их с алкоголем, пишет H&G.

Ранее мы рассказывали, как сохранить грибы в домашних условиях, а также как вырастить белые грибы на участке.