Не упустите правильный момент! Когда и как собирать урожай тыквы
Осень всегда ассоциируется с тыквой. Но чтобы овощ был вкусным и хранился долго, нужно вовремя его собрать. Мы расскажем, когда и как правильно убирать тыкву.
Сроки уборки тыквы с грядки
Урожай тыкв обычно собирают с сентября по ноябрь, но все зависит от сорта. Каждый сорт тыквы имеет свой срок созревания:
- Скороспелые созревают примерно в середине августа.
- Среднеспелые созревают в середине сентября.
- Позднеспелые готовы к уборке в октябре.
Мускатные тыквы срезают позже всех — при наступлении первых заморозков.
Надо быть очень внимательным, когда собираете урожай. Соберешь рано — тыква будет твердой с безвкусной мякотью, поздно — начнет быстро гнить.
Как понять, что тыква созрела
Существует несколько простых признаков, по которых можно понять, что тыква готова к сбору:
- Плотность кожуры. На кожуре зрелой тыквы не должно оставаться вмятин. Исключением является мускатный сорт тыквы, у которого кожица тоньше и может оставлять вмятины. Спелость мускатной тыквы определяют по цвету кожуры — она должна быть светло-коричневой или бежевой. Кожура у зрелой тыквы обычно приобретает насыщенно-желтый, коричневый или оранжевый оттенок.
- У спелых овощей четко выражен рисунок. Он отсутствует только у зеленоплодных сортов и у тыкв Бенинказа, которые во время созревания покрываются белым налетом.
- Жесткая, деревянная плодоножка по мере созревания становится светлее.
- Как и арбуз, при постукивании по кожуре спелая тыква издает не глухой, а звонкий звук.
Если разрезать созревшую тыкву, то мякоть внутри ее будет плотной, а не рыхлой, а семена —с твердой кожурой. Исключением являются голосеменные тыквы, у которых на семенах нет защитной оболочки.
Как ускорить созревание тыквы
Опытные дачники придумали много способов искусственно ускорить созревание тыквы, чтобы получить урожай раньше срока:
- Примерно за три недели до ожидаемого похолодания удалите все цветки на плетях тыквы и привейте верхушки молодых побегов. В таком случае растение направит все питательные вещества на развитие уже завязавшихся плодов.
- Если на растении много мелких тыкв, часть из них, а порой и все, нужно удалить, чтобы крупные экземпляры успели созреть.
- Для более быстрого созревания тыквы попробуйте в апреле посеять семена на рассаду в глубокие горшки, а затем в огород.
- Растение созреет быстрее и даст более крупные плоды, если удобрять его в период плодоношения.
- Ускорить созревание тыквы поможет выращивание на компостной куче. Здесь растения не только лучше питаются, но и дополнительно прогреваются.
Как правильно собирать тыквы
Собирать тыквы с куста нужно аккуратно, чтобы не оторвать плодоножки. Без хвостика овощ быстро сгниет.
Опытные дачники советуют срезать тыквы садовыми ножницами и оставлять хвостик длиной 3-4 см.
После сбора плоды хранить в картонном или деревянном ящике подальше от других овощей и фруктов.
