Маков цвет: в мире, в картинках, в пирогах и на клумбе. Виды мака, особенности выращивания, история, отношения с законом

Растение наделяют магическими способностями прогонять нечисть и совершать приворот. В некоторых странах алый цвет мака символизирует память, стойкость и мир. Многие люди носят маки в дни памяти павших воинов.

Фрагменты маков находили в постройках времен неолита, так что это очень древнее растение, и испокон веков мак считается символом сна. Ходили сказания о том, что Морфей, который держит в руках маки, приходит в мир с наступлением ночи. Опийный мак до сих пор используют для лечения бессонницы.

Высота мака — от 40 до 150 см в зависимости от сорта, нежные цветки с цельными или резными листьями и большим количеством тычинок изящно сидят на гладких или опушенных стеблях. Изящные листья гармонируют с цветком и подчеркивают его красоту. Цвета у маков – яркие и нежные, от алого до чёрного, бывают сорта пастельных тонов, желтые, оранжевые, белые и даже голубые. Встречаются и двуцветные маки. Размножается мак, выбрасывая из продолговатой округлой коробочки с «крышкой» мелкие семена. Именно они дали русское название цветку от дославянского magh – измельчать. Латинское родовое название связано с греческим словом povas — молоко, на которое очень похож млечный сок растения.

Каждый цветок мака отцветает всего за пару дней, однако на поле этого не видно — все растения цветут одно за одним, создавая великолепный ковер. Мак весьма неприхотлив. Однако, есть только несколько условий, чтобы он хорошо рос.

Сочный и красивый, но запрещенный к выращиванию во многих странах: за пару цветков на участке можно получить штраф, а за поляну – тюремный срок. Именно из этого вида мака делают наркотики. Но он об этом не знает и представляет собой яркое шикарное растение высотой до 90 см в высоту (выше многих сородичей). Его цветки диаметром до 15 см, бывают разных оттенков – розового, красного, фиолетового, белого и т.д. Листья серовато-зеленые, глянцевые. Прежде, чем приобретать сорта опийного мака, обязательно проконсультируйтесь с правоохранительными органами вашего региона: разрешен ли он к посадке в саду.

Известный вид многолетнего садового мака, распространенный в северных широтах. Цветет в июне и июле яркими цветами красных, лососевых, оранжевых, розовых оттенков. Диаметр цветка 20 см, рост стебля до 1 м. восточный мак обладает красивыми перистыми листьями, которые опадают летом, а осенью снова отрастают, чтобы защищать растения, когда придет зима.

Известный как мак обыкновенный или мак Фландрия, этот вид произрастал в диком виде на полях сражений Первой мировой войны, став символом войны благодаря его упоминанию в знаменитой поэме «На полях Фландрии». Граждане Соединенного Королевства надевают этот яркий оранжево-красный цветок в День памяти каждого 11 ноября. Один из его самых известных сортов мак Ширли охотно используют ландшафтные дизайнеры для украшения садов. Его голые и махровые цветки бывают оранжевыми, розовыми, фиолетовыми, желтыми и белыми, а также двух- и многотонных оттенков. Листочки у корней перисто-раздельные, большие, по краю с острыми и частыми зубцами; стеблевые листочки — разделены на 3 части с перисто-надрезанными долями.

Хотя мак Фландрия и его сорта однолетники, они свободно размножаются и натурализуются таким образом, что становятся многолетниками. Южные садоводы охотно разводят маки Ширли, семена которых можно сеять осенью или зимой.

Сразу невозможно поверить, что это растение – мак. Пышные цветы в виде густо махровых шаров диаметром 10-12 см напоминают пионы и могут конкурировать с ними в красоте. Растут на высоких (75-90 см) стеблях с зубчатыми листьями. В зависимости от сорта цветы могут быть разного цвета и фактуры: белые (сорт «Белое облако»), бурые («Черное облако»), алые («Лососевое облако») или махровые («Шнеебаль»).

Декоративный мак среднего размера высотой 30-50 см с изящными небольшими светлыми, желтыми, оранжевыми цветками диаметром 5 см. Подходит для выращивания в горшках и редкий представитель маков, годных для срезки.

Капризный в уходе и невероятно красивый голубой цветок технически относится к макам, потому что его род принадлежит семейству Papaveraceae, но голубые гималайцы не имеют отношения к роду Papaver, в который входит большинство садовых маков. Небесно-голубые цветы этого растения достигают 13-14 см в диаметре, но вырастить их не так-то просто (но вполне возможно). У семян гималайского мака низкая всхожесть, растение требует постоянной влажности (но ненавидит переувлажнение), а также умеренных температур как летом, так и зимой (не слишком жарко и не слишком холодно). Если вы не сможете имитировать условия их родной гималайской среды — лесистой местности, окутанной прохладным туманом, — ваши шансы на успех невелики. Однако, если вам это удастся, вам точно будет, чем похвастаться.

Мак может навредить здоровью, а может исцелять – в зависимости от того, как используются вещества, входящие в его состав.

В этих лекарствах используются вещества из мака:

Все части мака используются в народной медицине с древних времен. Например, считается, что

Также мак в народной медицине применяется для лечения:

Мак богат белком, за это его любят вегетарианцы, также в семенах много витаминов, масел и правильных жиров, микро- и макроэлементов, к тому же мак достаточно калориен (в 100 гр 556 ккал), идеально для быстрого утоления голода. Мак – отличная начинка и посыпка для булочек и сдобы, в любой кулинарной книге вы найдете множество рецептов с маком: пирогов, рулетов из него делают натуральные пищевые красители, масла мака входят в состав маргарина..

Разрешенные виды маков высаживают на клумбы, растят как самостоятельное растение или в сочетании с другими цветами. Виды маков, годные для срезки, великолепно смотрятся в букетах.

Мак добавляют в мыло и скрабы ручной работы, посыпают им креативные картины, разводят соком мака краски. Молочко из перетертых семян применяют для ухода за лицом, снятия воспаления век, «мешков» и кругов под глазами.

Пищевой мак противопоказан людям, страдающим хроническими запорами, бронхиальной астмой, желчекаменной болезнью, эмфиземой легких и заболеваниями печени.

Все части мака нельзя применять при алкогольной зависимости, сердечной недостаточности, аллергии, а также детям до двух лет и пожилым людям.

При лечении бессонницы – применять только после описания использования и консультации с врачом.

Многие виды маков, содержащие алкалоиды и вещества, применяемые при производстве наркотиков, запрещены к выращиванию даже в виде части газона. Наличие цветков на клумбе или садовом участке карается штрафом, скопление маков может грозить тюремным сроком.

Виды, запрещенные к посадке:

Можно сажать: