Как правильно обрезать виноград летом, чтобы получить урожай осенью?
Частично компенсировать краткость российского лета и создать условия для получения максимально качественного урожая помогает летняя обрезка винограда. Она, в отличие от весенней, не затрагивает одревесневшие части лозы, а направлена исключительно на зеленые побеги, листву и завязи.
Поэтому проводимые летом операции часто называют зелеными и включают обломку и чеканку побегов, удаление пасынков, кольцевание, а также нормирование урожая и прореживание листьев.
Зачем обрезать виноград?
У садовода-любителя может возникнуть вопрос: « Зачем нужно обрезать растения? В природе они обходятся без этого».
Это конечно так, только не стоит забывать, что цель человека – получить урожай вкусных крупных ягод, а в природе плодоношение просто направлено на сохранение вида. Поэтому если вы хотите собрать больше, чем гроздь винограда, то летняя обрезка винограда необходима!
Дело в том, что каждый год на виноградном кусте образуется значительно больше почек, побегов и гроздей, чем корневая система может обеспечить их питательными веществами.
Поэтому, если не обрезать этот излишек, то уже на следующий год ягоды станут мельче, а еще через несколько лет куст примет вид дикого винограда.
Кроме этого летняя обрезка является и профилактикой от целого ряда заболеваний винограда, потому что хорошо проветриваемый и освещенный куст снижает риск возникновения патологий.
Виды обрезки винограда
Выделяют следующие основные виды обрезки: винограда
- Тренировка - проводится по строгим правилам, в зависимости от выбранного метода. Эта операция чрезвычайно важна в начальный период существования куста до 4-летнего возраста.
- Ежегодная обрезка – для стимулирования активного плодоношения.
- Омоложение кустарников — применяется в основном на старых растениях, когда необходимо удалить засохшие и непродуктивные элементы, для полной замены рукавов.
- Летняя обрезка — прореживание листьев и удаление лишних побегов, отводящих жизненно важные соки.
Кроме того обрезку подразделяют на:
- Короткую обрезку (оставляют до 4 -х почек). Короткая обрезка обеспечивает сильный рост побегов из почек, поэтому применяется на молодых виноградниках. Такой вид обрезки используют также для того, чтобы сформировать резервный сучок на случай повреждения части куста.
- Среднюю обрезку (оставляют 5 — 10 глазков). Это вид применяют чаще всего. Плодовые лозы, обрезанные на среднюю длину, входят в состав плодового звена в большинстве формировок.
- Длинную обрезку (оставляют более 10 глазков). Такая обрезка применяется достаточно редко: например, в формировках, где используется изгиб лоз в кольца, дуги или на некоторых беседочных формировках.
Сроки летней обрезки винограда
В летний период виноградные кусты следует подрезать как до, так и после цветения, а также во время появления кистей (в случае наличия ненужных побегов). Иными словами, обрезать виноград нужно все три месяца – в июне, в июле и в августе.
- Июньская обрезка заключается в следующих манипуляциях – обламывание молодых отростков и подвязывание плодоносного стебля. Благодаря этим действиям равномерно распределяется нагрузка кистей с завязью и пустых отростков. А также в этом месяце закладываются заменяющиеся отростки, на месте которых через 1 год образуются плодоспособные отводы.
- В середине лета, когда виноград отцвёл, специалисты советуют удалять лишние пасынки, обрабатывать растение от вредителей, а также удобрять почву. В результате такой уход приводит к сладкому и обильному урожаю.
- Августовское обрезание молодых побегов происходит методом чеканки. Помимо этого, садоводы со стажем рекомендуют в конце лета удалять несколько верхних корней для улучшения функционирования нижнего участка корневища.
На усмотрение садоводов остаётся вопрос удаления виноградных усиков – если куст подвязывается к опоре, от усов можно избавляться.
Летняя обрезка винограда: пошаговая инструкция
Летнюю обрезку винограда еще называют зеленой обрезкой. Это комплекс мероприятий, которые проводятся в течение вегетационного периода растения.
Многие начинающие виноградари сомневаются в необходимости обрезки винограда в летнюю пору. Однако слишком густая зеленая масса ослабляет иммунитет растения, виноградник становится беззащитным перед инфекционными заболеваниями и вредителями.
Между тем летняя обрезка улучшает качество ягод – как вкус так и размер; повышает объём урожая; ускоряет процесс созревания гроздей.
Летняя обрезка винограда подразумевает комплекс следующих агротехнических мероприятий:
1. Обломка лишней поросли
Проводится в конце мая — начало июня, когда побеги достигают длины не менее 15 см.
2. Прищипка
Проводится до начала цветения, в конце июня-начале июля. После прищипки зеленые молодые побеги перестают расти, поэтому все питательные вещества достаются формирующимся соцветиям.
- Как это сделать? Надо двумя пальцами прищипнуть верхушку побега с ещё закрытыми листками. Оптимальный отступ — 10 см над первым соцветием.
3. Пасынкование
первый раз проводится в июле, сразу после цветения, а затем по мере необходимости (примерно раз в неделю) до конца лета. Пасынки — это боковые отростки, которые растут в пазухах листьев. Если их не удалять, то из них разовьются побеги, которые будут отбирать у растения питательные вещества.
- Как это сделать? Срезать пасынки нужно над первым листом при основании, оставляя пеньки высотой до 2 см.
4. Чеканка
Это агротехнический прием по удалению верхушек виноградных побегов, проводится в августе на высоте 2.2 – 2.3 метра. Для этого убираются пасынки второго порядка. За многие годы исследований ученые пришли к выводу, что оставлять нужно только основной лист и два листочка пасынка.
- Как это сделать? По технологии чеканка похожа на прищипку. Единственное отличие — захватывается бо́льшая часть верхушки, до 40 см. Лучше чеканку делать острым ножом, предварительно продезинфицированным.
5. Удаление лишних листьев
По другому этот прием называется осветление и проводится за 2–3 недели до снятия урожая.
- Как это сделать? Оборвать 5–7 листиков на кроне и всю нижнюю состарившуюся листву. Оборванную листву нельзя оставлять под кустами, ее нужно вынести за пределы участка. Иначе в листве размножаться болезнетворные бактерии, которые могут перекинуться на виноградник.
6. Прореживание гроздей
Лишние кисти винограда удаляются в фазе формирования соцветий или после полноценного опыления.
- Как это сделать? Удалить мелкие кисти, оставить только крупные. На одном сильном побеге должно быть не более трех гроздей, а на слабом – одна. Если не сделать обрезку кистей, то виноград будет мелким и кислым.
Как правильно обрезать виноград летом
Для новичков приведем 7 основных правил обрезки, действующие для любого типа и сезона:
- Необходимо иметь в виду, что в течение первого года после посадки виноградную лозу нельзя обрезать, а оставить свободно расти, чтобы она полностью развивала корневую систему. Обрезают однолетние лозы диаметром 6-12 мм, растущие на 2-летней древесине.
- Сучки замещения оставляют с одной стороны куста, обычно снаружи, если ориентироваться от середины.
- При обрезании однолетних побегов срез не делают вровень с поверхностью древесины, а оставляют 3-5 мм.
- Многолетние ветви обрезают перпендикулярно оси.
- Когда укорачивают лозу, срез по косой выполняют через междоузлие, на 1,5-2 см выше глазка, при этом его направляют в противоположную от глазка сторону.
- Из-за возможного снижения защитных функций лозы после обрезки обрабатывать виноград фунгицидами для профилактики заболеваний.
- Перед тем, как приступить к обрезке, необходимо вооружиться продезинфицированными ножницами. Дезинфекция проводится в целях предотвращения распространения грибковых заболеваний от больных растений (если таковые имеются) на здоровые растения. Один из способов продезинфицировать ножницы — окунуть их в отбеливатель и высушить.
Обрезка винограда – это необходимая процедура, однако она может привести к ослаблению растения и снижению его устойчивости к различным заболеваниям, в частности, к грибковым инфекциям.
Чтобы избежать этого, куст следует обработать фунгицидными средствами. При обнаружении начального поражения серой гнилью растение нужно опрыскать марганцовым раствором, а гроздья – обычной пищевой содой.
