Декоративный комнатный перец: секреты выращивания дома на подоконнике, чтобы не покупать в магазине
Для самостоятельного выращивания свежих овощей не обязательно иметь дачный участок. Комнатный декоративный перец не требует особого внимания по уходу и занимает минимум места на подоконнике или балконе. Если соблюдать рекомендации специалистов, то высадка и выращивание этого растения не вызовут затруднений, и от некоторых сортов можно даже получить плоды.
Pixabay
Декоративный перец является прекрасным вариантом для выращивания в квартире. Он не только принесет вкусные и полезные плоды, но и украсит интерьер дома. Разберем лучшие сорта, а также расскажем о правилах ухода за растением.
Содержание статьи
Декоративный перец — полезная и неприхотливая культура, подходящая для выращивания в домашних условиях. Существует множество разновидностей самых разнообразных сортов на любой цвет и вкус. При созревании перечный куст выглядит очень красиво, а его плоды можно употреблять в пищу.
Описание и характеристика декоративных перцев
Комнатные перцы могут давать съедобные и несъедобные плоды. Декоративный перец имеет следующие общие характеристики:
- небольшая высота кустов, которая чаще всего составляет 25-45 сантиметров. Но есть и исключения из правил, есть сорта, которые могут достигать высоты в 1 метр;
- размерами плодов, вес не превышает 90-100 грамм;
- кустики очень аккуратные, формировать самостоятельно их не нужно;
- при соблюдении оптимальных условий в комнате, растения будут плодоносить на протяжении всего года.
Декоративные перцы очень любят солнечный свет, поэтому размещайте горшки в солнечной стороне дома. Поливать растения нужно только теплой водой, чтобы не спровоцировать проявление болезни черная ножка.
Плоды комнатного перца могут быть:
- сладкими или острыми;
- округлыми или конусовидными;
- желтыми или красными.
Популярные сорта съедобных перцев для комнатного выращивания
Существует очень много разновидностей комнатного перца. Различаются они внешним видом кроны, листьями, плодами и окраской, временем произрастания. Кроме того, каждый сорт нуждается в подходящем именно ему уходе для получения оптимального количества урожая.
Съедобные перцы украсят подоконник и дадут хороший урожай плодов, которые можно добавлять в различные блюда. Получить перец высшего качества позволят специально выведенные сорта. Рассмотрим самые распространенные.
«Маленькое чудо»
- Сорт перца, который можно высаживать не только в домашних условиях, но и на открытом грунте и под пленочными укрытиями. Вырастают кусты раскидистые, ветвистые, высотой 50 сантиметров.
- На протяжении всего процесса созревания, плоды меняют свой цвет. Одновременно на растении перец может быть желтым, оранжевым, красный, фиолетовым, зеленым. Плоды крошечные, вес не превышает 5-8 грамм.
- Ценится за долгое и обильное плодоношение. Широко используется в кулинарии в качестве специи, переработке на паприку.
«Медуза»
- Кустистый сорт декоративного перца, плоды вытянутые, растут букетами вверх. Входит в группу острых перцев. На одном растении формируется одновременно до 40-50 плодов.
- Растение невысокое, 30-40 сантиметров в высоту. Кустики очень компактные, в цветочном горшке смотрится очень красиво.
- Перец используется в приготовлении острых блюд. Длина плода 5-6 см.
«Огонёк»
- Комнатный перец «Огонёк» привлекает своими маленькими тупоконечными ярко-красными плодиками.
- Обычно мы привыкли, что перцы пониклые вниз, но «Огонек» вырастает плодами вверх, напоминая небольшие зажжённые факелы. Их вес находится в пределах 20-50 грамм.
- Кусты компактные, высотой 40-50 см.
- Жгучий овощ используется как приправа в приготовлении различных блюд. Биологическая спелость наступает на 120 день от всходов семян.
«Алладин»
- Сорт декоративного перца, предназначенного для выращивания на балконах, лоджиях, подоконниках. Перец ультраскороспелый, срок созревания 90-105 дней. Плодоношение продолжительное.
- Перец удлиненно-конусовидный, масса 14-22 грамма. Устойчив к пониженной освещенности. В уходе растение неприхотливо. Кусты раскидистые, вырастают ростом до 60 см.
- На протяжении периода созревания меняют цвет: зеленый → кремовый → фиолетовый → красный.
- Этот вид перца обычно используют как специю, если нужно законсервировать овощи или замариновать мясо.
«Феникс»
- Кустарниковый среднеранний сорт перца, со сроком созревания 95-105 дней. Кустики вырастают не выше 35 сантиметров.
- Плоды торчат вверх, окрашены в оранжевый, кремово-желтый, красный цвет. Масса плодов не превышает 10 грамм. Ценится сорт за высокую декоративность, обильность плодоношения.
- Перец используют в качестве украшения в различных дизайнерских проектах. Плоды можно кушать свежими, сушить, консервировать. На вкус – острые.
«Салют»
- Выращивается в комнатных условиях. Вырастает перец высотой 20-30 сантиметров. Кусты очень маленькие и аккуратные, что придает им шарма.
- Плоды торчат кверху, кожица окрашена в оранжевый, на вкус острые. Масса одного плода 6-7 грамм, стенки тонкие, 1 мм.
- Используется для приготовления перечного порошка, употребления в свежем виде.
«Эксплозив эмбер»
- Перец, который считается одним из самых красивых декоративных съедобных перцев. Характерной особенностью является сине-зеленая окраска стеблей и листьев растения.
- Плоды также удивят своим цветом, меняется он следующим образом: фиолетовый → молочно-желтый → оранжевый → карминовый. Кустистое растение вырастает в высоту 35 см.
- Перец очень жгучий, используется в приготовлении острых блюд.
«Колокольчик»
- Перец, который привлекает формой плодов. Плоды напоминают небольшие красно-оранжевые колокольчики.
- Вкус овоща нестандартный, у плодоножки он острый, а на кончике кисло-сладкий.
- Масса перца находится в пределах 30-100 грамм. Период полного созревания 130-140 дней.
«Носегэй»
- Представитель маленького декоративного перца, который очень густооблиствен. Высота кустов 15-20 сантиметров.
- Плоды округлые, в биологической спелости становятся фиолетовыми, глянцевыми и блестящими.
- Крохотные плоды не больше обычной вишни.
«Филиус Блю»
- Компактный декоративный перец со съедобными плодами. Высота не превышает 20 сантиметров.
- Плоды меняют цвет с фиолетово-голубого в красный. Растение теплолюбивое и влаголюбивое. Перчинки небольшие, 5-15 грамм.
«Чёрная жемчужина»
- Один из видов острых перцев, имеющий черный окрас листьев (в связи с этим и получил свое название).
- Плоды растения имеют шаровидную и чуть вытянутую форму, диаметром 1 см. В процессе роста меняют свою окраску от черного и темно-фиолетового до алого и розового цвета.
- Теневыносливый вид, который вырастает до 49 см при выращивании в горшке, и достигает 150 см при произрастании в теплице.
«Пуансеттия»
- Декоративный перец со стручками красного цвета. Изогнутые овощи вырастают 7-8 см. в длину.
- Максимальная высота растения достигает 60 сантиметров, что позволяет размещать их на подоконниках.
- Сорт скороспелый, период вегетации 70-80 дней.
«Невеста»
- Кустарниковый сорт перца, сильно облиственный, высота 20-30 сантиметров.
- Плодоношение перца продолжительное, за год практически не прекращает завязывать плоды. Перец торчит вверх.
- В биологической спелости приобретает ярко-красный цвет. Средняя масса 7 грамм. Среднепоздний срок созревания.
«Пиковая дама»
- Декоративный перец вырастает не выше 20-30 сантиметров. Плоды созревают дружно. Растение многолетнее, поэтому при правильном уходе растение будет радовать своими плодами ни один год.
- В технической спелости плоды фиолетовые, а в биологической спелости темно-красные. Прекрасно дополнят любой интерьер.
- Любители пикантных блюд могут употреблять перцы Пиковая дама в свежем виде, но, как правило, обычно этот овощ используют для приготовления специй и маринада.
Несъедобные декоративные перцы для комнатного выращивания
Тем, кто хочет просто украсить интерьер дома, прекрасно подойдут несъедобные сорта перца.
«Клоун»
- Кусты декоративного перца «Клоун» густооблиственные, высота 25-30 сантиметров.
- На растении формируется большое количество округлых красных плодов, которые нельзя кушать. Свой внешний вид плоды сохраняют на протяжении двух-трех месяцев.
- Любит перец обильный полив, от пересыхания почвы плоды начинают резко опадать.
«Голдфингер»
- Комнатный перчик, с несъедобными стручковатыми плодами. Высота растения достигает 25 сантиметров. Перец вырастает длиной 5 см.
- Размещать растения нужно на солнце. Полив умеренный. Плоды торчат вверх.
При покупке семенного материала декоративного перца внимательно изучите характеристики сорта, старайтесь приобретать семена в садоводческих магазинах и обращать внимание на фото упаковки. Нередко вместо домашней культуры продают зерна обычного острого перца, который не предназначен для выращивания в комнатных условиях.
Подготовка и посадка семян декоративного перца в домашних условиях
Обычно посев семян производят не раньше февраля. Это самое благоприятное время для того, чтобы комнатный перец прижился.
Для подготовки семян к посеву нужно приобрести:
- дезинфицирующий раствор (подойдут фитоспорин или перманганат калия);
- стимулирующие средства роста.
При использовании первого раствора семена в процессе проращивания следует замочить. Если вы будете использовать стимулятор роста, то семена нужно опрыснуть так, как сказано в инструкции к раствору. При посадке свежих семян подобная стимуляция не нужна.
Технология проращивания семян декоративного перца
Инструкция по правильному выращиванию семян декоративного перца:
- В процессе проращивания семена предварительно поместите в воду на 12 часов. Расстояние между ними должно составлять не меньше 2 см, чтобы проросшие ростки не препятствовали росту друг друга.
- Затем проросшие ростки присыпьте землей, чтобы она покрывала ростки слоем толщиной 1 см.
- Далее следует опрыснуть семена водой, воспользовавшись пульверизатором. Грунт при этом должен быть слегка влажным, чтобы не появились плесень и гниль.
- Условия для правильного проращивания семян должны соответствовать тепличным: укройте ростки пленкой и поставьте в теплое освещенное место, но не под прямые солнечные лучи (иначе возникнет эффект парника, вредный для семян). Температура окружающей среды должна быть не меньше +23ºC.
- После того, как спустя несколько недель появятся первые всходы, снимите пленку.
Выбор и подготовка почвы для декоративного перца
Рекомендуется использовать почву легкого нейтрального типа. Ее можно приобрести в специальном магазине или изготовить самостоятельно.
Для этого понадобится смешать в пропорции 2:2:1 следующие компоненты:
- дерн;
- перегной из листьев;
- песок.
Для того чтобы должным образом подготовить почву перед произрастанием в ней декоративного перца, напитайте ее вермикулитом или агроперлитом. Эти компоненты помогают грунту хорошо удерживать влагу.
Пересадка декоративного перца на постоянное место
Как только на ростках появятся первые листы, можно приступить к пересаживанию рассады.
- Для каждого сеянца нужно подготовить отдельную посуду (горшок объемом 300 мл), в которую их следует поместить.
Растение может не дать плоды, если в горшке будет произрастать несколько ростков.
- Также важно, чтоб размер горшка не превышал указанного, иначе корневая кустовая система начнет окисляться при поливе. На дно горшка поместите дренажный слой.
- В процессе пересадки ростка поместите его на такую глубину, на которой он находился в период проращивания. Росток погружайте в землю неглубоко, чтобы корни декоративного перца не сгнили.
- Главный корешок прищепите – это способствует укреплению корней и лучшему развитию его боковых отростков.
- Участок земли вокруг ростка слегка прижмите, а затем тщательно полейте. В процессе укоренения куст не нуждается в поливе в течение недели.
Уход и создание благоприятных условий для выращивания декоративного перца в горшке
После всех проведенных процедур по посадке семян важно обеспечить растению должный уход, включающий в себя такие основные этапы как:
- полив и опрыскивание;
- подкармливание;
- создание благоприятного климата;
- профилактика болезней и вредителей.
Полив и подкормка декоративного перца в горшке
Правила полива декоративного перца:
- В теплое время года перец следует поливать, когда почва начинает подсыхать. При этом вода для полива должна настояться и быть комнатной температуры.
- Не допускайте сильного пересыхания земли, так как куст завянет и не даст новых плодов.
- Опрыскивайте растение несколько раз в день, если температура окружающей среды будет превышать +25ºC.
Иногда в почве не хватает питательных веществ, нужных растению, поэтому необходимо осуществлять подкормку домашнего перца:
- Фиолетовый окрас листьев означает, что растению не хватает фосфора, а светлый цвет листьев говорит о нехватке азота.
- Подкармливать растение следует раз в две недели. Средством с содержанием калия обрабатывают корень, а смеси с азотом наносят на листья.
Выбор места, освещение и температурный режим
- Помещение, в котором будет произрастать декоративный перец, должно хорошо освещаться. Его нужно систематически проветривать, но избегать сквозняков.
- Подоконники, на которых будут стоять горшки с растением должны находиться на восточной или западной стороне, так как на южной более сильная концентрация солнечных лучей, и растение таким образом может получить нежелательные ожоги. Но и постоянное нахождение в тени не принесет пользы растению. От 3-х до 5-ти часов в сутки растение нужно помещать на солнце или же самим создать источник освещения.
- Если ветви перца слабо развиваются, а плодов мало, это говорит о том, что куст нуждается в большем количестве солнечного тепла. В ноябре-декабре, когда световой день короткий, рекомендуется использовать фитолампу.
- Температура в помещении, где будет произрастать комнатный перец – +25ºC весной и +16-19ºC в зимнее время года. Декоративному перцу не страшны температурные перепады, поэтому его можно периодически ставить на балкон.
- Влажность в помещении должна составлять 60-70%. При уменьшении уровня влажности после полива опрысните куст с помощью пульверизатора.
Профилактика болезней и вредителей декоративного перца в горшке
- Из-за сильной влажности почвы у декоративного перца может появиться гниль у корней или такая болезнь как фитофтора, которая проявляется в виде пятен бурого цвета на поверхности листьев. В таком случае перец следует обработать средствами с содержанием меди.
- Если листья растения начали увядать, это говорит о появлении корневой гнили. Извлеките больное растение из земли и смените почву.
- Также врагом декоративного перца является паутинный клещ. Он появляется при неправильной концентрации влаги в помещении. Чтобы предотвратить появление клеща, растение следует регулярно поливать и поддерживать нужную влажность воздуха. Если же клещ уже поразил растение, то избавиться от него помогут фунгициды.
- Также корневую систему может паразитировать мучнистый червец. Для предотвращения появления этого вредителя грунт перед посадкой обязательно подвергайте обеззараживанию.
Возможные ошибки при выращивании декоративного перца в домашних условиях
Чтобы избежать самых распространенных ошибок при выращивании и уходе за декоративным перцем, воспользуйтесь следующими советами:
- Если вы выращиваете перец на подоконнике, то допустить ошибку практически невозможно. Следует только при сильном солнцепеке помещать растение в тень и систематически поливать отстоянной водой.
- Если вы собрались выращивать такой сорт перца как «Огонек», то следите за тем, чтобы не допустить пересушивания почвы. Этот вид перца слишком чувствителен к недостатку влаги в период своего цветения, поэтому при недостатке воды может начать сбрасывать бутоны.
- Избегайте сквозняков и сухого воздуха, чтобы растение не сбросило листья и не впало в спячку.
- Для правильного завязывания плодов встряхивайте перечные кусты в период цветения – это способствует необходимому опылению.
- При посадке растения не сильно углубляйте его в землю (корневая шейка должна быть опущена в почву не более чем на 2 см), иначе оно погибнет или период плодоношения начнется очень поздно.
- Чтобы не перепутать дозировку смеси для подкормки перца, покупайте готовую в специальном магазине. Лучше всего подойдут органические одобрения, особенно если плоды перца будут употребляться в пищу.
Если вы любите комнатные растения, то выращивание декоративного перца обязательно вас увлечет. Это растение не требует особых усилий в уходе и будет благодарить вас витаминными плодами круглый год. Кроме того, оно украсит интерьер дома.
