Черника на даче: реально ли вырастить?
Ботаники относят чернику к семейству Вересковых. В природе она преимущественно произрастает в северных районах — в сосновых лесах и на болотах. Растение любит кислые почвы и достигает в высоту от 10 до 50 см. Поэтому собрать с такого малыша много ягод сложно. Тем не менее, вырастить чернику на участке всё-таки возможно.
Как уже говорилось выше, чернике нужна кислая почва, чей уровень рН был в пределах 3,5 -4,5. Чтобы обеспечить эти условия, прежде всего нужно приобрести определитель рН, а также средства для подкисления почвы. Далее выкапываем большую ямку и вместо земли кладём в неё торф, опилки и подкисляем дополнительно серой или сернокислым калием.
Чернике требуется регулярный полив, однако нельзя допускать заболачивания почвы. Если растение высажено там, где много солнца, то потребуется дополнительно пару раз в день давать ему пить — в противном случае кустики могут не выжить. Высаживать чернику следует не просто с комом земли, а со всем, что к нему «прилипло» — травой, мхом, хвойным опадом. Всё это «добро» следует перенести на новое «местожительство».
При соблюдении этих условий вырастить чернику на даче вполне реально и собрать неплохой урожай, который потом можно использовать, чтобы готовить варенье, кисели, наливки или печь пироги. Кроме этого, плоды можно на зиму заморозить. Черника очень полезна, благодаря содержащимся в ней витаминов A, В и С, наряду с марганцем и флавоноидами, магнием и кальцием.
Помимо прочего, растение привлекает пчёл, так как даёт много нектара. Из черники получается светлый мёд немного красноватого оттенка с приятным ароматом.
Ранее дачникам назвали морозостойкий сорт голубики для еды и декора, а также рассказали, почему стоит выращивать розовую голубику.
