Как сделать летнюю кухню для дачи своими руками

Для строительства летней кухни используют более легкие материалы, чем для капитального строения. Постройку не утепляют, так как в холодное время года готовкой занимаются в доме.

Строительство летней кухни начинается с выбора местоположения — от этого зависит ее тип, внешний вид и наполнение.

В летнюю кухню можно превратить веранду или беседку, которые уже имеются на участке. Можно просто на открытом воздухе поставить мойку на стол, подвести к ней воду и поставить переносную газовую плитку — самая простая летняя кухня готова.

При решении о строительстве закрытой кухни следует более детально продумать, где ее расположить:

Удачным станет выбор места, если на кухне можно будет не только готовить и есть, но и наслаждаться красивыми видами сада.

Самый простой и недорогой вариант летней кухни — витрина из досок. Быстро изготовить такую любому под силу. Необходима раковина, небольшая плита для готовки еды, емкости для посуды и продуктов. Предохранить от гниения поможет металлическая столешница.

На открытой кухне можно использовать и электрические приборы, но в таком случае необходимо предусмотреть защиту от дождя. Спрятать плитку, розетку, выключатель поможет навес, который можно соорудить из профнастила. Навес должен быть такой ширины, чтобы на электрические приборы не попала вода даже при косом и сильном дожде.

Площадку для открытой кухни засыпают гравием, бетонируют, устанавливают опоры по углам и сооружают крышу. Для готовки подойдут разные варианты устройств:

Барная стойка сделает процесс подачи еды удобнее, она разделит кухонное пространство на зоны. Готовка будет происходить в одной зоне, а завтраки, обеды и ужины — в другой.

Закрытая летняя кухня — это более основательная постройка, наполнение которой зависит от размера помещения и ваших предпочтений.

Если семья постоянно живет за городом, необходимо подумать об удобстве приготовления пищи, ведь готовить придется несколько раз в день. В этом случае необходимо задуматься о капитальной постройке. При посещении дачного участка время от времени достаточно будет «времянки».

При планировании постройки на участке используют те же дизайнерские решения, что и для кухни в городской квартире. Сначала сделайте чертежи летней кухни своими руками, нарисуйте расположение необходимой техники, чтобы на небольшой площади вместить самое главное.

Главные зоны помещения (холодильник, мойка, плита) составляют треугольник. Идеально, если этот треугольник равносторонний — это позволяет экономить время на перемещении между зонами и упрощает рабочий процесс. На даче главными зонами могут стать мангал, мойка и стол. Такое планирование подойдет, если кухня квадратная.

Для обустройства кухни в виде вытянутого прямоугольника подойдет линейная планировка, при которой главные зоны располагаются в один ряд.

Кухня на даче может быть мобильной. Ее собирают и разбирают при необходимости. Такое устройство состоит из стола, на котором готовят и за ним же едят. Рядом необходима мойка, а на столе электрическая плита. Плиту можно подключить с помощью удлинителя. Все предметы легко убираются под навес в случае непогоды.

Для готовки и мытья посуды нужна вода. Хорошо, если есть возможность ее подвести. Выйти из положения поможет стоящий рядом бак или бочка с водой. Стоит подумать и о том, куда сливать использованную воду. На крайний случай можно поставить рядом ведро.

Готовка на открытом огне добавляет романтики и особый вкус еде. Однако такой способ приготовления может быть опасен. Необходимо подойти серьезно к этому вопросу: правильно определить расстояние, на котором будет находиться источник огня, позаботиться о мерах безопасности, иметь рядом достаточно воды.

Для летней кухни открытого типа используют легкие материалы:

Самый простой вариант кухни закрытого типа — каркасная конструкция из бруса, установленная на столбчатый фундамент. Такую постройку можно обшить вагонкой или сайдингом.

Более сложная конструкция подразумевает использование таких материалов, как кирпич, бетон, пеноблок, газобетон. Для них будет необходим дополнительный каркас из металлопрофиля или деревянных реек.

Постройки из дерева выглядят на дачном участке органично. Для сооружения берут брус, бревна, массив. С целью предохранения от пожара и гниения дерево предварительно пропитывают специальными средствами. Построенная своими руками летняя кухня из кирпича пожаробезопасна и долговечна, в отличие от вариантов из дерева, но при этом и стоимость существенно выше.

Использование поликарбоната для сооружения летней кухни вполне возможно. Через материал проходят солнечные лучи, но от ультрафиолета есть защитный слой. Поликарбонат прослужит не один сезон.

СИП-панели пользуются популярностью при дачном строительстве, так как они легкие и стоят недорого. Сэндвичи из трех слоев с сердцевиной из утеплителя (обычно пенополистирола), с двух сторон состоят из ДСП. Выбирая СИП-панели для стройки, необходимо подумать о вентиляции.

Большой выбор материалов для строительства летней кухни не должен поставить в тупик. Это сделать просто, надо лишь расставить приоритеты и оценить свой бюджет.

Отделка снаружи подразумевает использование из таких материалов:

Внутренняя отделка летней кухни обязана быть в первую очередь практичной и только во вторую — красивой. Конечно, это легко можно совместить. Материал должен легко поддаваться мойке и чистке и не впитывать посторонние запахи. Керамическая плитка отлично подойдет для отделки рабочей зоны. Кроме плитки, годятся моющиеся обои, гипсокартон, пластиковые панели. Можно просто покрасить стены .

В открытой кухне стены с успехом заменит обрешетка. Вьющиеся растения придадут ей особое очарование и уют. Занавески из тюля вместо стен не дадут пыли проникать в кухню. Комарам и мухам преградят путь специальные шторки, которые закрываются герметично.

При выборе мебели на летнюю кухню учитывают климатические условия. Когда идут дожди, а температура постоянно меняется, для мебели создается не самая лучшая обстановка:

Для хранения посуды приспосабливают деревянные или металлические полки или металлические трубы (рейлинги). На трубы цепляют крючки, держатели для цилиндрических предметов, сетки для специй и т.д. На эти аксессуары развешивают соответствующие предметы кухонной утвари.

Для удобства на кухню имеет смысл приобрести собственную посуду, чтобы не носить из дома тарелки и ложки каждый раз, когда они понадобятся. Одноразовая посуда — это не очень хорошо, хотя и облегчает хозяйке жизнь. Подумаем об экологии. Ну, и есть из одноразовой посуды невкусно. Недорогие сервизы будут выглядеть намного лучше.

Свет на кухне необходим не только в темное время суток. Бывают дни настолько мрачные, что без освещения в рабочей зоне не обойтись.

Скучно, когда на кухне посреди потолка висит одна большая лампочка. Можно обыграть пространство с помощью светильников. Удачно подобранное освещение украсит помещение и зонирует его.

Рабочая зона должна быть хорошо освещена не только сверху. Важна подсветка сбоку в виде бра или точечных спотов, чтобы видеть, достаточно ли хорошо вымыта посуда или какая зелень подойдет для украшения блюда.

Обеденная часть может быть освещена напольными светильниками, гирляндами или свечами. Свечи создадут особый настрой за ужином.

На кухню открытого типа выбирают светильники с защитой от влаги. Они могут быть деревянными, плетеными, металлическими, пластиковыми. Украсят пространство вокруг кухни и создадут дополнительное освещение фонари на солнечных батареях.

Для вдохновения посмотрите на фото интересных проектов, которые можно построить своими руками — летняя кухня может быть открытой или закрытой, а ее интерьер и используемые материалы зависят от ваших финансовых возможностей.

Самый простой вариант летней кухни — стол с раковиной, газовой плитой и водой из шланга. Используйте материалы, которые легко мыть, чтобы поддерживать чистоту на кухонной поверхности. В остальном для дачной кухни будет достаточно и такого варианта.

Более серьезный и дизайнерский вариант открытой летней кухни — поставить стойку рядом с грилем, чтобы процесс приготовления кухни проходил в более оборудованном месте. В таком уголке можно удобно разложить все кухонные приспособления, спрятав их в выдвижные ящики.

Закрытая кухня — это не всегда полноценное здание. В данном случае есть три капитальные стены, и одна отсутствует для доступа свежего воздуха. Идеальный вариант, в котором сочетаются плюсы закрытой кухни (защита от непогоды) и открытой (свежесть).

Пример полноценной закрытой летней кухни, в которой сделаны огромные окна для проветривания и доступа света. В ней много места для размещения кухонной техники, есть водоснабжение и раковина, но при этом даже в самый жаркий день не будет душно благодаря большим открытым окнам.

Отличный пример красивой летней кухни закрытого типа, в которой есть все необходимое для приготовления еды и приема пищи. Конструкция летней кухни сделана из дерева своими руками, а внутри выложена печь из кирпича.